Avec la fin de l'été, nous avons dû dire "au revoir aux barbecues amusants dans le jardin avec des amis, aux journées de détente au bord de la mer ou au bord de la piscine"
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxl'arrêt fin de l'été nous avons dû dire "au revoir" aux barbecues amusants dans le jardin avec des amis, aux journées de détente au bord de la mer ou au bord de la piscine, à ouvrir les sandales, aux robes légères et à accueillir lesautunno avec l'apparition de ses premiers rhumes. Sans oublier la durée plus courte des journées, et les effets que ce manque de lumière peut engendrer sur la nôtre ambiance. Mais à cette période, fêtes et festivals se multiplient pour accueillir les produits de la forêt, lesété de San Martino est à nos portes et avec l'arrivée de l'hiver, des dîners à base de soupes ou soupes chaudes aussi aux déjeuners du dimanche en compagnie d'amis et de parents.
Et en effet c'est la nourriture même qui peut aider à stabiliser cette ambiance de danse conséquent à changement de saison! En fait, certains aliments peuvent aider à contrôler les niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur qui peut affecter nos humeurs, nous faire sourire même pendant l'hiver gris et ainsi combattre la dépression.
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Glucides
Ils sont à nous meilleurs alliés contre le froid. Ceux-ci jouent un rôle très important dans la production de sérotonine et leur absence dans l'alimentation peut entraîner des sautes d'humeur importantes. Evidemment il ne faut pas exagérer ! Mieux vaut en prendre des de haute qualité, comme des céréales complètes (céréales, avoine, pâtes complètes ont des propriétés calmantes, agissent sur le système nerveux en le relaxant, et aident à prévenir le diabète et les maladies cardiaques) ou beaucoup de fruits et légumes. Évitez toutefois de vous gaver de sucreries qui sont de vrais glucides, mais elles sont aussi très grasses.
Vitamines D, E & Oméga 3
Le noix par exemple, ils sont une bonne source de vitamina E mais aussi certaines huiles comme celle de noix de coco, de nombreux légumes et légumineuses. Alors qu'il fallait s'attaquer au vitamine D venez vous exposer au soleil en profitant des sorties en plein air lors des belles et ensoleillées journées d'automne ! L'Omega 3 on le trouve principalement dans les plantes mais surtout dans semi- de ceux-ci tels que ceux de citrouille.
Légumes
Les épinards, le chou, le chou-fleur, les pois sont riches en folate, des substances qui jouent un rôle clé dans la production de sérotonine. Plus ils sont frais, d'où l'importance d'embaucher seul légumes de saison, plus ils sont riches en nutriments.
Légume
Les haricots, les lentilles, les pois chiches sont très riches en fer, en vitamine E et en fibres. Une bonne soupe aux haricots assommera ça mauvaise humeur invernale apportant le bon calme à votre cerveau. De plus, une bonne alimentation à base de légumineuses vous aidera à réduire le cholestérol.
En plus de prendre ces aliments quotidiennement pour atteindre votre humeur optimale, il serait préférable d'essayer d'éliminer ou au moins de diminuer la consommation de :
- Viandes rouges
- Friture
- Snacks et sucreries
- Dérivés de sucre
- Alcool et caféine (vous pouvez également prendre de la théine)
Ces aliments contiennent de nombreux produits chimiques et ingrédients qui peuvent bloquer la production de sérotonine et peuvent donc être une source de graves déséquilibres de l'humeur.
Gloria Mastrantonio
