Une nouvelle étude confirme les propriétés antifongiques du miel de manuka qui se confirme comme un grand allié contre la résistance aux antibiotiques
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Le miel de Manuka est un miel produit par les abeilles européennes qui se nourrissent de l'arbre Manuka, une plante originaire de Nouvelle-Zélande. Une étude récente confirme la potentiel antimicrobien du miel de Manuka su bactéries résistantes aux antibiotiques.
L'action du miel de Manuka contre les micro-organismes
Le miel de Manuka est connu depuis longtemps pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires à usage topique et oral. Les propriétés du miel de Manuka ont été attribuées à une substance appelée méthylglyoxal (MGO), une molécule dérivée de l'acide pyruvique.
Le méthylglyoxal est présent dans le miel de Manuka à des concentrations jusqu'à cent fois plus élevées que dans le miel commun. De plus, la présence de glucose oxydase, une enzyme impliquée dans la production de peroxyde d'hydrogène, a été détectée dans le miel de Manuka : le peroxyde d'hydrogène de notre organisme est exploité pour son action antimicrobienne.
La résistance aux antibiotiques étant un problème de santé prioritaire, les études sur le miel de Manuka portent depuis plusieurs années sur les propriétés antibiotiques de ce produit naturel. Dans diverses études internationales, le miel de Manuka s'est avéré efficace pour éliminer diverses espèces bactériennes dangereuses pour l'homme, notamment Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, Streptococcus faecalis et Pseudomonas aeruginosa.
Miel de Manuka et résistance aux antibiotiques
Aujourd'hui une nouvelle étude confirme le potentiel du miel de Manuka dans les maladies pulmonaires à Pseudomonas aeruginosa. Pseudomonas aeruginosa est un micro-organisme qui provoque des infections pulmonaires chroniques chez les patients atteints de mucoviscidose. L'infection chronique est donnée par la capacité de P. aeruginosa à résister à l'action des antibiotiques grâce à la formation d'un biofilm.
L'étude - Anti-pseudomonad Activity of Manuka Honey and Antibiotics in a Specialized ex vivo Model Simulating Cystic Fibrosis Lung Infection - visait à démontrer l'efficacité du miel de Manuka dans la destruction du biofilm produit par P. aeruginosa.
Le miel de Manuka a été utilisé seul et en association avec d'autres antibiotiques, en utilisant des modèles de poumon de porc ex vivo. Les isolats de P. aeruginosa se sont avérés sensibles au miel de Manuka : certains isolats ont montré une résistance aux antibiotiques testés (ciprofloxacine, ceftazidime et tobramycine) mais pas au miel de Manuka, soulignant la potentiel du miel de Manuka comme antimicrobien.
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