Le miel a été considéré au cours des siècles comme un véritable médicament, à utiliser à plusieurs reprises pour la prévention et le traitement de petits maux de santé, alors que les médicaments auxquels nous sommes actuellement habitués n'existaient pas encore. Voici quelques cas où la science a pu examiner les effets bénéfiques du miel sur l'organisme.
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Il miel a été considéré au cours des siècles comme un vrai drogue, à utiliser à plusieurs reprises pour prévention et traitement des petits problèmes de santé, alors que les médicaments auxquels nous sommes actuellement habitués n'existaient pas encore.
La science ces dernières années a décidé de trouver la confirmation de son efficacité. Qui pour des raisons éthiques ne le consomme pas, peut sle remplacer par du malt, de consistance et de saveur assez similaires, en cuisine et comme édulcorant. Ceux qui décident plutôt de l'inclure dans leur alimentation doivent toujours exprimer leur préférence pour miel biologique et cru, c'est-à-dire qui n'a pas subi de procédés industriels de nature à le priver des nutriments qui le composent et dont ils pourraient bénéficier pour leur santé.
Il faut aussi tenir compte de la façon dont certains pédiatres préfèrent interdire de donner du miel aux enfants de moins d'un an, en raison du danger d'éventuelles infections dues à la présence éventuelle de toxine botulique, pour éviter le risque d'apparition de réactions allergiques et pour éviter d'habituer prématurément les plus petits au goût sucré, un facteur qui pourrait influencer leurs choix alimentaires à l'avenir.
Voici quelques cas où la science a pu examiner les effets bénéfiques du miel sur l'organisme.
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Antitussif
Selon des études réalisées par les experts de la Université de Tel Aviv, le miel peut être considéré comme un substitut aux sirops contre la toux courants et administré le soir avant de se coucher à la dose d'une cuillère à café, comme s'il s'agissait d'un vrai médicament. Les médecins ont pu se rendre compte au cours d'une telle expérience comment il peut être vraiment efficace pour calmer la toux, sans avoir recours à d'autres médicaments.
Propriétés antibiotiques
Les propriétés antibiotiques des propriétés antibiotiques du miel appliqué sur la peau pour un usage topique étaient bien connues par la médecine naturelle traditionnelle, mais ont été vite oubliées par beaucoup avec l'arrivée de la pénicilline et des onguents pharmaceutiques pour le traitement des brûlures et écorchures. Selon une étude réalisée en Nouvelle-Zélande, le miel, avec une référence particulière à la "Manuka“, contiendrait une quantité de peroxyde d'hydrogène ce qui rendrait son application bénéfique en tant que antibiotique et désinfectant sur les petites lésions cutanées.
Propriétés anti-inflammatoires
Parmi ses nombreuses caractéristiques considérées comme bénéfiques pour la santé, le miel il a aussi des propriétés anti-inflammatoires qui rendent son application appropriée en cas de les piqûres d'insectes, avec une référence particulière aux piqûres de moustiques. Les propriétés anti-inflammatoires du miel permettraient en effet de soulager les démangeaisons et les rougeurs causées par le contact des insectes avec notre peau.
Teneur en antioxydants
Le miel est considéré comme un aliment fonctionnel riche en polyphénols, de la antioxydants naturels qui peuvent aider notre corps à prévenir de nombreuses maladies et à ralentir les processus de vieillissement qui l'impliquent au fil du temps. Le miel est réputé capable de protéger le corps humain de l'action des radicaux libres et profiter également à la santé cardiaque.
Guérison de l'acné
Selon certaines recherches préliminaires qu'il faudra approfondir, le miel pourrait avoir des propriétés bénéfiques pouvant être exploitées pour le traitement des conditions inflammatoires de la peau causé par'acné, en référence aux manifestations cutanées dues aux infections des follicules sébacés du visage, de la poitrine et du dos. Les effets positifs du miel contre l'acné pourraient être dus aux propriétés antibactériennes que la recherche scientifique lui a récemment attribuées. De telles propriétés curatives seraient présentes dans le miel de Variétés « Manuka » et « Kanuka ».
Marta Albè
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