En effet, pour les maux saisonniers il n'est pas toujours nécessaire de recourir aux médicaments dès le premier éternuement ou brûlure de gorge ! Un bon moyen de les combattre est plutôt de se lancer à corps perdu dans la préparation d'une tisane désinfectante et revigorante comme celle à base de gingembre, cannelle et clous de girofle sur une base de bancha.
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Levez la main si vous n'avez jamais essayé le gingembre ! Sûrement beaucoup l'ont goûté dans les aliments ethniques, au restaurant ou en plus des sauces exotiques, il y en a certainement beaucoup moins qui savent que ce rhizome fantastique avec une saveur vive et épicée peut être utilisé non seulement dans la cuisine mais comme un allié valable pour notre santé!
pour maux saisonniers en effet il n'est pas toujours nécessaire de recourir aux médicaments dès le premier éternuement ou brûlure de gorge ! Un bon moyen de les combattre est plutôt de se jeter tête baissée dans le préparation d'une tisane désinfectante et tonifiante comme celle à base de gingembre, cannelle et clous de girofle sur une base de thé à la bancha.
Tisane désinfectante au gingembre : comment faire du thé bancha
Le thé Bancha est un type de thé utilisé dans la cuisine macrobiotique, c'est un thé riche en fer, calcium et vitamine A et est presque totalement exempt de caféine, c'est donc un allié très précieux pour notre santé.
L'idéal pour une bonne tisane revigorante soulage les maux est d'utiliser deux cuillères à café de thé, 2 clous de girofle, un petit morceau de cannelle et une râpe de gingembre séché ou un petit morceau de gingembre frais directement dans la tasse avec l'eau bouillante.
Le gingembre se trouve aussi bien frais que sec, dans le premier cas il suffit d'en couper un petit morceau en l'ajoutant dans la tasse, dans le second cas il suffit simplement de le râper au bout de lainfusion qui doit durer entre 3 et 5 minutes avec la tasse couverte.
Evidemment, ne dépassez pas ces doses car ces trois épices ont un caractère très fort.
Cette tisane pris 3 fois par jour aide à éloigner les maux de gorge et les rhumes et pour les premiers symptômes aussi pour les combattre !
Mais pourquoi le gingembre est-il si riche en propriétés ? Parce qu'il est très riche en était essentiel, résines et mucilages et est un anti-inflammatoire et antipyrétique naturel, mais pas seulement car le gingembre stimule aussi la digestion (et là vous comprenez pourquoi il est souvent utilisé dans les plats gras ou élaborés !) et la circulation sanguine ; mais c'est quand même puissant antioxydant et anti-nauséeux très puissant. En médecine traditionnelle chinoise - très utilisée par la philosophie macrobiotique - elle est également utilisée pour les traitements utilisant des compresses à base de gingembre (gaze imbibée de décoctions de gingembre ou de jus de gingembre frais) qui aident à réduire les douleurs liées aux articulations et aux os. Ce n'est pas ne jamais utiliser si vous souffrez de calculs biliaires car il stimule la vésicule biliaire.
Comment faire pousser du gingembre sur le balcon
Si vous voulez l'essayer, vous trouverez certainement du gingembre frais et pour ceux qui ont un potager, un balcon et un peu d'espace à la maison, ils pourront aussi en goûter culture directe puisque ce merveilleux rhizome est non seulement facile à cultiver mais étant une plante à feuilles persistantes, il permet une gestion très rapide, ses besoins sont simples : jamais moins de 15 °, lumière, pas de stagnation d'eau et de fertilisation peut-être en utilisant du compost domestique et vous sentirez le senteur qui se diffusera dans toute la maison !
Pour en savoir plus: GINGEMBRE : COMMENT LE CULTIVER SUR LE BALCON
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