Si pour des raisons éthiques ou de santé vous ne mangez pas de viande, voici quelques délicieuses recettes végétariennes à apporter à table.
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Si pour des raisons éthiques ou de santé vous ne mangez pas de viande, voici quelques délicieuses recettes végétariennes à apporter à table
Maintenant, il manque très peu à Noël. Il est temps de penser au menu à apporter à table. Si pour des raisons éthiques ou de santé vous ne mangez pas de viande, tant de recettes végétariennes s'offrent à vous, si délicieuses et savoureuses que vous ne regretterez pas les autres plats. De l'entrée au dessert, vous pouvez choisir des recettes qui sont aussi assez rapides à préparer. Vous pouvez commencer à en faire même la veille. Quiconque pense que végétarien est synonyme d'ennuyeux n'a pas encore goûté à ces plats. Vous ravirez tout le monde, petits et grands.
Les plats rappellent diverses traditions culinaires, de la polenta et des boulettes typiquement nordiques à la pâte et à la puntarelle très courantes à Rome et au Latium.
Voici nos suggestions pour un menu de Noël végétarien qui vous fera lécher votre moustache.
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Canapés de polenta à la chicorée et aux noisettes
Une délicieuse entrée de saison. La semoule de maïs précuite peut également être utilisée. Une entrée au goût délicat. Pour préparer les canapés de polenta à la chicorée et aux noisettes, vous n'aurez besoin que de ces trois ingrédients, en plus des assaisonnements. Voici la recette dont vous pouvez vous inspirer.
Crêpes de chou-fleur en pâte
Que serait Noël sans une belle assiette de légumes ou de légumes en pâte ? Nous avons choisi pour vous le chou-fleur, en préparant ces délicieuses crêpes de chou-fleur en pâte.
Pièce maîtresse de Noël comestible : Garland Pizza
Belle à regarder et bonne à manger, la guirlande pizza est parfaite pour décorer les tables de Noël. En même temps, il est simple à préparer - un véritable concentré d'ingrédients sains, comme le curcuma et les graines de lin.
Première
Lasagne aux artichauts
Marre des lasagnes habituelles ? Essayez cette lasagne très délicate aux artichauts, strictement avec de la béchamel maison. Et s'il vous reste des restes, ce qui est difficile car ils sont vraiment bons, vous pouvez les réchauffer et les manger le lendemain aussi. Si vous voulez en choisir d'autres à la place variantes de lasagnes végétariennes, vous trouverez ici nos autres recettes savoureuses.
Gnocchis de pommes de terre au four avec blettes jaunes et rouges
Un premier plat coloré et inhabituel, des gnocchis de pommes de terre au four avec des betteraves jaunes et rouges ou des pommes de terre au four avec des betteraves jaunes et rouges prend un peu plus de temps à préparer mais en vaudra vraiment la peine. Un régal pour les yeux mais aussi pour le palais. Ici d'autres recettes pour assaisonner les gnocchis
Gâteau de polenta à la chicorée
Ce gâteau de polenta à la chicorée peut également être préparé longtemps à l'avance et servi chaud et à température ambiante. Dans cette version, le gâteau de polenta est parfumé avec parmesan végétal et dell 'huile d'olive extra vierge.
Seconds et plats d'accompagnement
Tarte aux pommes de terre avec salade de chou
C'est un plat qui peut aussi être préparé la veille. La cuisson au bain marie donnera au pâté aux pommes de terre à la salade de chou une texture moelleuse et veloutée qui contraste avec le croquant du chou. Voici la recette à suivre étape par étape.
Pain de viande végétarien avec sauce Worchester maison
Fait avec des pommes de terre et des lentilles, le tout aromatisé avec une sauce Worchester maison. Une recette parfaite pour les occasions spéciales, également adaptée aux enfants.Ce pain de viande végétarien fait maison peut être préparé à l'avance et peut ensuite être servi chaud ou à température ambiante.
D'autres peuvent aussi vous intéresser recettes de rôti végétarien ou d'autres recettes de plats principaux végétariens.
Pommes de terre au four : recettes pour les rendre croustillantes, gratinées ou farcies
Choisissez la recette que vous préférez, en optant peut-être pour l'une de ces variantes originales, gratinée aux légumes, à l'oignon ou farcie. Les pommes de terre ne peuvent jamais manquer! Voici quelques recettes dont vous pouvez vous inspirer.
ISalade de chicorée : la recette pas à pas
Accompagnement typique de la tradition romaine, la chicorée demande une préparation un peu plus longue et plus exigeante car il faut enlever les têtes de la chicorée, puis les faire tremper dans de l'eau froide pour qu'elles perdent un peu de leur goût amer et puissent friser. Le tout sera ensuite assaisonné d'ail et d'huile
Vous pourriez être intéressé par d'autres recettes d'accompagnements de saison
confiserie
Gingerbread : la recette des biscuits de Noël au pain d'épice
Dotés d'une cuisson rapide au four, les bonhommes en pain d'épice sont friables et simples. Le mode opératoire est le même que pour une pâte brisée classique. Si vous le pouvez, préparez-les avec les enfants, ils s'amuseront sûrement.
Vous pourriez être intéressé par d'autres variantes de cookies au gingembre ou d'autres recettes de biscuits sablés ou autre Bonbons de noëlPetit gâteau au chocolat au coeur moelleux
Vous avez déjà l'eau à la bouche ? Comment te blâmer ! Laissez un peu de place pour le dessert, car ce moelleux au chocolat le mérite. Voici l'astuce pour obtenir un cœur chaleureux et doux.
Pandoro : la recette au levain et blé dur (ou Kamut)
Pourquoi acheter du pandoroo quand on peut le préparer à la maison avec de la levure mère ? Il est déjà temps de se mettre au travail car nous avons besoin de plusieurs rafraîchissements. Cela demande un peu d'effort mais le résultat sera payant. Voici la recette à suivre étape par étape.
Ici vous pouvez découvrir le recette vegan pandoro, la recette de panettone vegan au levain et le panettone aux pépites de chocolat.
Truffes au chocolat
Les truffes au chocolat peuvent être servies en fin de repas avec un café, ces petits délices vous donneront le coup de grâce en se glissant dans cet infime espace de l'estomac resté miraculeusement vide. Et s'il en reste, ils peuvent être consommés en collation avec du thé et des tisanes.
Salami au chocolat
Même le salami au chocolat peut être préparé en premier puis servi à Noël et pendant les vacances. C'est l'un des desserts les plus populaires et par rapport à d'autres, il a l'avantage d'être préparé sans four. Nous vous proposons la recette sans oeufs ni sucres mais vous pouvez aussi choisir de préparer le recette classique ou autres variantes de salami au chocolat.
Fruits
Sapin de Noël fruité pour décorer la table : tutoriel pas à pas
Un très joli centre de table comestible facile à préparer pour donner une touche de gaieté à la table de fête et servir les fruits de façon originale. Vous pouvez également choisir de faire des portions individuelles miniatures de cet arbre de Noël fruité.
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