Melon, voici l'un des fruits d'été les plus appréciés. Vous pouvez vraiment l'amener à table de différentes manières, pas seulement comme apéritif. En effet, le melon se marie aussi bien avec les recettes sucrées que salées.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxMelon, voici l'un des fruits d'été les plus appréciés. Vous pouvez vraiment l'amener à table de différentes manières, pas seulement comme apéritif. En fait le melon il accompagne aussi bien les recettes sucrées que salées.
Nous avons rassemblé pour vous une série de propositions que vous pouvez ajouter à votre carnet recettes végétariennes. Vous trouverez également quelques recettes végétaliennes ou facile à adapter à ceux qui sont végétaliens, par exemple en remplaçant la feta par du tofu. Voici une collection de recettes d'été au melon dont s'inspirer.
Risotto au melon
Si vous souhaitez préparer un risotto en version estivale, essayez la recette du risotto au melon que vous pouvez préparer très facilement avec du riz, des tranches de melon, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive extra vierge et, si vous le souhaitez, un peu de cognac. ici la recette à suivre.
Gaspacho au melon
Une des nombreuses versions pour préparer le gaspacho propose d'utiliser le melon parmi les ingrédients principaux, que vous devrez couper en cubes et combiner avec de la mangue, du gingembre, de la menthe fraîche, de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre et du jus de citron. ici la recette complète.
A lire aussi : Gaspacho : la recette originale et 10 autres variantes
Salade aux haricots verts et melon
source photo : blog.giallozafferano.com
A 'Salade d'été vraiment originale. Voici une recette pour vous que vous pouvez facilement préparer avec du melon, des haricots verts, du basilic et de la menthe fraîche, de la ciboule et de l'huile d'olive extra vierge. Vous pouvez ajouter de la feta ou du tofu. ici Recette.
Pâtes froides au melon
Avez-vous déjà pensé à ajouter du melon à vos ingrédients pâtes froides? Vous pouvez combiner le melon avec des ingrédients tels que la mozzarella de soja fumée. Assaisonner ensuite avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre si nécessaire. Voici la recette complète à suivre étape par étape.
Crème de yaourt, concombre et melon
source photo : cucchiaio.com
Vous pouvez préparer cette recette avec du yaourt blanc de vache ou avec yaourt végétal. Vous aurez également besoin de concombres, de tranches de melon, d'huile d'olive extra vierge, de sel, de jus de citron, de poivre noir et d'une piada d'épeautre en accompagnement. ici la recette à suivre.
Brochettes de melon et feta
source photo : easycucina.com
Voici une recette très simple à réaliser pour laquelle vous n'aurez besoin que de melon, de feta, de menthe ou de basilic frais et de bâtonnets pour réaliser les brochettes. Qui est doublure en velours végétalien peut essayer de remplacer la feta par tofu, étant donné que sa consistance permet tout de même de former des brochettes. ici la recette complète.
Salade de riz basmati au melon
source photo : veganblog.com
Peut-être n'as-tu jamais pensé à servez votre salade de riz au melon. Cette recette vous propose d'utiliser un demi-melon vidé pour servir une belle assiette de riz basmati à assaisonner de dés de melon, de tofu fumé, de maïs et de poivrons. ici la recette à suivre.
Tarte aux fruits légère sans cuisson
Avec du melon, des biscuits et des bananes vous pourrez préparer une excellente tarte aux fruits d'été, à servir en dessert en fin de repas ou en collation, un dessert savoureux mais en même temps léger, très rapide à réaliser. ici la recette complète.
Glace au melon
source photo : homecookingadventure.com
Peler le melon, le trancher et le diviser chaque tranche en cubes, en pesant directement la pulpe pour ajuster avec les quantités. Versez-le dans le verre du mixeur de cuisine avec l'eau et la cassonade. À ce stade, mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et versez-le dans la sorbetière. Il ne vous reste plus qu'à l'actionner. Ici la recette complète.
A lire aussi : 10 glaces vegan à préparer à la maison
Granité de melon
source photo : lanostracommediajalesh.wordpress.com
Pour préparer le granité de melon coupez quelques tranches de ce fruit en cubes, après avoir retiré leur peau. Mixez le melon dans un mixeur de cuisine ou un mixeur et ajoutez, selon la quantité de melon utilisée, un demi-verre ou un verre de sirop préparé avec de l'eau et du sucre. ici la recette complète.
A lire aussi : Granita : 5 recettes à faire soi-même
Marta Albè
Lire aussi:
- Recettes végétariennes : 15 recettes faciles de l'entrée au dessert
- Recettes végétariennes : 10 recettes de légumes rapides à préparer
- 10 recettes végétariennes légères pour l'été