Si vous aimez le goût délicat des mandarines, vous voudrez peut-être essayer de les utiliser pour préparer une nouvelle confiture maison. Nous vous avions déjà expliqué comment auto-produire de la marmelade d'orange et maintenant nous allons approfondir la préparation de la marmelade de mandarine maison.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxSi vous aimez le goût délicat de mandarines vous voudrez peut-être essayer de les utiliser pour en préparer un nouveau confiture maison. Nous vous avions déjà expliqué comment auto-produire de la marmelade d'orange et maintenant nous allons approfondir la préparation de Marmelade de mandarine fait maison.
La confiture de mandarine selon la recette classique est préparée avec du sucre blanc mais pour ceux qui préfèrent éviter cet ingrédient il existe des alternatives. En fait, vous pouvez essayer de préparer de la confiture de mandarine maison avec du miel, du sirop d'agave, de la stévia ou du sucre de canne complet, qui sont quelques-uns des substituts possibles du sucre blanc dans la cuisine.
Voici la liste de vérification recette originale de la marmelade de mandarine et le variantes facile à préparer à la maison sans sucre blanc.
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Marmelade de mandarine, la recette originale
La marmelade de mandarine selon la recette traditionnelle il peut être préparé simplement avec des mandarines et du sucre blanc, en respectant par exemple ces doses : 800 g de sucre blanc pour 2 kg de mandarines. Ici la recette.
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Source photo : Le cœur dans la marmite
Marmelade crue de mandarine
La confiture de mandarine crue il ne nécessite pas l'ajout de sucre blanc ni même de cuisson. Pour le préparer, en plus des mandarines, vous aurez besoin de gingembre, de menthe et de cannelle. Ici la recette.
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Source photo : Recettes crues
Confiture de mandarines au sirop d'agave
Pour préparer de la confiture de mandarine maison, vous pouvez essayer une remplacer le sucre blanc par du sirop d'agave. Cette recette a été réalisée avec des mandarines kumquat bio mais vous pouvez également expérimenter avec des mandarines d'hiver communes. Ici toutes les instructions.
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Source photo : Une fraise dans la cuisine
Confiture de mandarines à la stévia
Comment sucrer la confiture de mandarine sans utiliser de sucre blanc ? Cette recette consiste à opter pour de la stévia, des feuilles de mélisse et du sucre roux, à choisir complet. Ici toutes les instructions.
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Source photo : Le temple des souris
Confiture de mandarine à la vanille et au miel
Un autre édulcorant que vous pouvez utiliser pour remplacer le sucre blanc dans votre confiture de mandarine maison est miel, à associer avec du sucre de canne (à choisir complet) comme dans cette recette. Ici toutes les instructions.
Source photo : Voyager dans la cuisine
Marmelade de mandarine au sucre de canne complet
La façon la plus simple de faire de la confiture de mandarine blanche sans sucre est de la remplacer par vrai sucre roux que vous trouverez facilement dans les magasins bio et équitables. Ici la recette.
Source photo : la cuisine de Bucci
Avez-vous déjà essayé de préparer le marmelade de mandarine blanche sans sucre?
Marta Albè
