Après le jardin que Michelle Obama a dû abandonner, la première dame tente à nouveau d'amener un marché fermier à deux pas de la Maison Blanche
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxMichelle Obama ne baisse pas les bras. Et il continue sa petite mais significative révolution verte. Il l'avait déjà essayé il y a quelques temps, lorsqu'il a décidé de planter un potager bio dans les jardins de la résidence présidentielle. Ses photos, armées d'une bêche et d'un râteau, ou aux prises avec des têtes de laitue, ont fait suffisamment le tour du monde pour même pousser La reine Elizabeth suivra son exemple. Malheureusement, le rêve a été de courte durée : le sol de la Maison Blanche était en effet irrémédiablement pollué par les eaux usées, riche en plomb et donc hautement nocif, utilisé comme engrais durant la présidence Clinton des années XNUMX.
Maintenant, les Obama essaient à nouveau et donnent leur bénédiction auouverture des stands de l'associationMarchés fermiers frais à deux pas de la Maison Blanche. Il semblerait que Sam Kass, cuisinier de confiance du couple présidentiel et actuellement en force dans la "First Kitchen" américaine, ait joué un rôle important dans la décision.
Du 17 septembre au 29 octobre, tous les jeudis de 15h00 à 17h00 let des étals vendront fruits, légumes, fromages, viandes, lait, yaourts, œufs, conserves et pâtisseries bio, produit par les enfants producteurs locaux. Par conséquent, les marchandises un "Kilomètre zéro", ce qui permet de limiter la consommation de carburant et les émissions de CO2 qui en résultent, réduisant ainsi également les coûts. Ce qui n'est pas réduit est plutôt le le goût des produits bio, si différent de la malbouffe que tant d'Américains (mais pas seulement, aïe nous) sont habitués à la. L'ouverture du marché, et l'impact mondial qu'elle aura grâce aux médias, pourrait donc peut-être contribuer à diffusion d'une culture alimentaire plus saine et plus éco-durable. Quel sera le prochain coup de Michelle ?
Sara Pietrantoni
