Ces dernières années, l'opinion publique a de plus en plus critiqué la mauvaise qualité de la restauration rapide. Pourtant, il semble qu'aux États-Unis, les restaurants ne brillent pas par rapport aux chaînes de restauration rapide plus connues et moins chères.
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Ces dernières années leopinion publique accuse de plus en plus la mauvaise qualité des aliments fast food. Pourtant, il semble qu'aux États-Unis, je restaurants ils ne brillent pas par rapport aux chaînes de restauration rapide plus connues et moins chères.
Un nouveau le révèle étude gouvernementale qui souligne que les Américains, dans n'importe quel type de restaurant, consomment plus de matières grasses, de cholestérol, de sodium et de calories qu'à la maison. C'est ce qui ressort des données recueillies par le gouvernement fédéral dans le No.Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES).
À certains égards, la nourriture servie dans les restaurants américains peut être pire que les hamburgers et les frites qui sont devenus le symbole de l'obésité et des mauvaises habitudes alimentaires des Américains.
Selon le professeur Ruopeng, expert à l'Université de l'Illinois, les personnes qui mangeaient au restaurant avaient plus de cholestérol et de sodium par rapport à ceux qui mangeaient de la restauration rapide.
Entre les plats de restaurant et les aliments de restauration rapide, le nombre de calories était presque identique, mais les plats du restaurant contenaient un peu plus de vitamines, de minéraux et de fibres et un peu moins de gras et de sucre que ceux servis dans les fast-foods.
Le differenze cependant ils seraient Minime. Ainsi, selon les experts, ces résultats montrent que manger dans un restaurant à service complet n'est pas forcément plus sain que manger dans un fast-food.
Bien sûr, tout dépend de ce que tu commandesMais selon les chercheurs, le risque de trop manger et de trop manger est plus élevé dans les restaurants. La Conseil d'Expertcelui qui veut mener une vie saine est donc de manger à l'extérieur de la maison aussi rarement que possible et, le cas échéant, de choisir des aliments pas trop élaborés. Bien sûr, la cuisine maison doit toujours être saine et légère.
Marta Albè
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