Manger des cacahuètes pour lutter contre l'allergie... aux cacahuètes !

    Manger des cacahuètes pour lutter contre l'allergie... aux cacahuètes !

    En introduisant la cacahuète progressivement, à petites doses, il est possible d'empêcher le système immunitaire de déclencher les phénomènes bien connus des personnes souffrant d'allergies alimentaires. Une recherche en anglais l'a prouvé

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    Oui, cela peut sembler étrange, mais de nouvelles recherches affirment que pour lutter contre les allergies aux cacahuètes le moyen le plus simple est précisément celui de manger les cacahuètes elles-mêmes, à petites doses et petit à petit avec l'intention de faire accepter à nouveau cette nourriture par le corps.





    Dire que c'est une étude anglaise réalisée à l'hôpital Addensbrooke de Cambridge et publiée dans The Lancet qui a pris comme échantillon 99 enfants et jeunes de 7 à 16 ans allergiques aux arachides. La moitié d'entre eux ont reçu des arachides sous forme de farine mélangée au reste de la nourriture qu'ils mangeaient, augmentant progressivement la dose jusqu'à un maximum de 800 mg de protéines d'arachide par jour. L'autre groupe, cependant, a continué à éviter cet aliment comme d'habitude.

    A la fin de l'expérience, après six mois, 84% des enfants du premier groupe ont pu manger une certaine quantité d'arachides (jusqu'à un maximum de 10 par jour) sans aucune conséquence. Dans l'autre groupe, cependant, il n'y avait aucun changement en ce qui concerne la tolérance aux arachides.

    Ce que les chercheurs ont découvert, c'est que introduire progressivement les cacahuètes, à petites doses, il est possible d'empêcher le système immunitaire de déclencher les phénomènes bien connus des personnes allergiques, qui dans les cas les plus graves peuvent entraîner un choc anaphylactique et la mort. Avec cette astuce, le système immunitaire est envoyé pour accepter de petites doses de cet aliment.

    "Ce traitement a permis aux enfants allergiques aux arachides de manger de grandes quantités d'arachides, bien au-dessus des niveaux trouvés dans les collations et les repas contaminés, les libérant ainsi que leurs parents de la peur d'une réaction allergique potentiellement mortelle. Je dirais aux familles impliquées dans l'étude que cela a radicalement changé leur vie », a déclaré le Dr Andrew Clark, coordinateur de la recherche.

    Plus de preuves scientifiques sont évidemment nécessaires mais les chercheurs étaient très optimistes estimant que bientôt l'antidote contre l'allergie aux arachides, c'est-à-dire ce système d'administration progressive des arachides elles-mêmes, pourrait devenir un véritable remède.



     

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