De Patagonie le Maqui, appelé la plante de Dieu pour son haut pouvoir de polyphénols contre le vieillissement et les radicaux libres
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLe rude et sauvage Patagonie chilienne, en plus de conserver légendes et récits de voyages aventureux, il préserve un véritable patrimoine naturel. C'est dans ces terres que ce que les Mapuche ont appelé - depuis l'Antiquité - "plante de Dieu". C'est le Maqui, un grand arbuste pouvant atteindre 5 mètres de haut, sur lequel mûrissent ce que l'on considère comme de véritables « trésors » : certains baies d'un bleu intense, très semblable aux myrtilles les plus connues.
L'intensité de la couleur de ces fruits extraordinaires est due à la forte teneur en anthocyanes, un groupe de polyphénols qui protègent l'arbuste du puissant rayonnement solaire de ces zones. Au cours des trente dernières années, le climat de l'hémisphère sud, conjugué à l'augmentation du rayonnement solaire, a provoqué une augmentation de ces pigments naturelsmoi, assez pour faire le Maqui la plante la plus riche en anthocyanes de toutes.
Plus précisément, le Maqui est emballé avec un type particulier d'anthocyanesle delfinidine, qui suis-je le plus puissant parmi les polyphénols: en effet, il faudrait boire 500 verres de vin rouge pour prendre la même quantité de delphinidines contenue dans un capsule d'extrait de Maqui purifié. Et ce n'est pas un hasard si nous parlons de capsules d'extrait purifié : Maqui est aussi précieux que rare et délicat. En fait, il n'est pas possible de l'exporter vers notre pays des lointaines terres chiliennes. Les baies sont ensuite déshydratées et soumises à un traitement minutieux, ce qui nous permet d'obtenir l'extrait, appelé "MaquiRx« Pour le distinguer du fruit réel.
Mais quels sont les propriétés extraordinaires des polyphénols contenus dans Maqui ?
Ce sont d'abord des dieux puissants antioxydants, donc je me bats radicaux libres et l'oxydation cellulaire, contrer le vieillissement du corps et des tissus cutanés. Ils aident également les cellules à contrer inflammation, un phénomène naturel d'altération qui peut devenir nocif lorsque vous menez une vie stressante et mangez de manière déséquilibrée.
L'apport de polyphénols il aide également le corps à se sentir moins stressé et plus énergique, car les polyphénols aident les cellules à atteindre un état énergétique optimal, facilitant le développement de l'énergie des graisses, réduisant la synthèse du cholestérol et améliorant la circulation sanguine.
I les polyphénols sont donc une véritable panacée pour notre bien-être, comme le confirment également diverses études scientifiques.
Barry Sear, le plus grand expert mondial du contrôle hormonal par l'alimentation et président de l'Inflammation Research Foundation à Boston, déclare que :
« Les polyphénols doivent jouer un rôle important dans les plantes, sinon elles n'utiliseraient pas autant d'énergie précieuse pour les synthétiser. En fait, les polyphénols agissent comme de puissants antimicrobiens et sont le moyen par lequel les plantes se défendent contre les virus et les bactéries. Si les polyphénols ne faisaient pas partie de notre alimentation, le corps deviendrait une cible facile, et serait plus sujet aux maladies chroniques et au vieillissement rapide ».
Comme confirmation supplémentaire des propriétés exceptionnelles de Maqui, nous rapportons les déclarations de Juan Carlos Bertoglio, professeur agrégé de médecine à l'Université Australe du Chili :
« Les populations originelles de l'archipel des Juan Fernández, les Mapuche ont toujours utilisé Maqui. Ce sont surtout les femmes qui ont retenu mon attention. Il y a de très vieilles dames qui viennent de la campagne, qui restent au soleil toute la journée, qui n'ont jamais utilisé de crèmes, de produits de beauté, etc. et qui ont la peau d'une femme de 25/30 ans. Cela est sûrement aussi dû au mode de vie, qui comprend une alimentation riche en polyphénols et très similaire à la Zone, c'est-à-dire qu'elle comprend des légumes et du poisson, mais aussi du Maqui et des mouvements quotidiens ".
Bref, un trésor encore plus précieux que ceux narrés par les légendes, auxquels la science consacre études et ressources, et qu'il serait bien dommage de laisser échapper.
