Les noix sont bonnes pour vous et nous devrions en manger une poignée chaque jour. En fait, de nouvelles recherches confirment les avantages des nombreuses variétés de graines oléagineuses, notamment les pistaches et les arachides, qui peuvent améliorer la mémoire et les capacités cognitives.
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Les noix sont bonnes pour vous et nous devrions en manger une poignée chaque jour. En fait, de nouvelles recherches confirment les avantages des nombreuses variétés de graines oléagineuses dont je pistaches et cacahuètes capable d'améliorer la mémoire et les capacités cognitives.
Une équipe de recherche de l'Université de Loma Linda aux États-Unis a découvert que certaines noix ont des effets bénéfiques sur les fréquences cérébrales. Bien que tous les fruits secs aient un effet positif sur notre organisme, dans ce cas ce seraient les pistaches et les cacahuètes en particulier qui, consommées régulièrement, amélioreraient la santé de notre cerveau.
Pour mener l'expérience, les chercheurs ont pris six variétés de noix, dont des amandes, des pistaches, des noix, des noix de pécan, des noix de cajou et des cacahuètes. Ensuite, sur les volontaires participant à la recherche, des électroencéphalogrammes (EEG) ont été réalisés pour mesurer la force des signaux des ondes cérébrales suite à la prise des différentes variétés d'aliments.
Selon les données de l'étude, les pistaches seraient capables de produire la plus grande réponse d'onde gamma, ce qui est essentiel pour améliorer le traitement cognitif, la rétention d'informations, l'apprentissage, la perception et les mouvements oculaires rapides pendant le sommeil.
Les cacahuètes, en revanche, ont produit la réponse delta la plus élevée associée à une immunité saine, à une guérison naturelle et à un sommeil profond.
Selon les experts, manger ces types de noix tous les jours pourrait donc améliorer la mémoire, ralentir le vieillissement, réduire l'inflammation dans le corps et améliorer les capacités cognitives des gens.
Cela serait dû à la présence dans ces précieux aliments d'acides gras essentiels et d'antioxydants également utiles pour renforcer le système immunitaire, augmenter le métabolisme et maintenir le cœur en bonne santé.
"Cette étude fournit des résultats positifs significatifs en montrant que les fruits séchés sont aussi bons pour votre cerveau que pour le reste du corps", a déclaré le professeur Berk, chercheur principal de l'étude publiée dans le FASEB Journal.
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Alors rappelons-nous d'inclure plus souvent des fruits secs dans notre alimentation, une excellente idée est de les utiliser comme collation en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi. Bien sûr, il serait bon de choisir les variantes les plus naturelles possibles, comme par exemple des pistaches et des cacahuètes sans ajouter de sel, de sucre ou d'autres ingrédients.
