Les pires habitudes alimentaires qui affaiblissent le système immunitaire selon la science

Certaines mauvaises habitudes alimentaires peuvent peser sur notre système immunitaire, comme une consommation excessive de sucre et de sel.

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À présent, tout le monde devrait être clair : ce que nous mangeons quotidiennement peut avoir des effets positifs ou négatifs sur notre santé. On sous-estime souvent que le système immunitaire peut aussi être affecté par la consommation excessive de certains aliments ou ingrédients, qu'il serait par conséquent bon d'éliminer ou de limiter au maximum. Voyons ce qu'ils sont.

Le système immunitaire peut être influencé par différents aspects de notre vie quotidienne, pensez par exemple au stress, au manque de sommeil et plus généralement à un mode de vie non régulé qui comprend également la consommation d'aliments malsains.

Mais quelles sont les pires habitudes alimentaires qui peuvent affaiblir les défenses naturelles de notre corps selon la science ?

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Consommer trop d'alcool

L'alcool agit négativement sur plusieurs fronts : d'une part, il peut supprimer la réponse immunitaire de l'organisme aux infections, d'autre part, il peut altérer la bonne absorption de certains nutriments, dont la vitamine C et le zinc, qui sont essentiels aux défenses de l'organisme.

Une étude réalisée il y a quelques années avait mis en évidence à quel point l'abus d'alcool pouvait affecter les défenses de l'organisme. Comme l'a expliqué Elizabeth Kovacs, co-auteur de l'étude et chercheuse à l'Université Loyola :

Il y a moins de prise de conscience des dangers des effets de l'alcool dans différents domaines, tels que le système immunitaire. Cela entraînerait non seulement des dommages au système immunitaire, mais également une réduction de la capacité de guérison du corps, une augmentation de la perte de sang et un risque accru de pneumonie et d'autres infections.

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Consommer trop de sucre

Il est maintenant connu, et prouvé par plusieurs recherches, que trop de sucre dans notre alimentation peut affaiblir le système immunitaire.

Une étude, menée par l'Université de Loma Linda, a établi un lien entre la consommation régulière d'aliments riches en sucres ajoutés et une altération de la fonction immunitaire, notamment parce que les globules blancs, qui sont les cellules impliquées dans la lutte contre les infections, sont affectés négativement par cette substance. Plus précisément, l'efficacité des cellules immunitaires a diminué jusqu'à 50 % après 1 ou 2 heures de consommation de sucre et l'effet a duré jusqu'à 5 heures. A lire aussi : Sucre raffiné : 10 raisons scientifiquement prouvées pour limiter sa consommation

Consommer trop de sel

Une consommation excessive de sel peut avoir un effet néfaste sur la santé, en déclenchant une inflammation dans le corps et en augmentant le risque de maladie chronique.

Lorsqu'il est consommé en excès, on pense également que le sel inhibe certaines des réponses naturelles de notre corps, comme l'a révélé une étude récente qui a également enquêté sur le mécanisme par lequel cela se produit. (Lire aussi : La quantité de sel que vous mangez pourrait vous faire beaucoup plus de mal que vous ne le pensez, selon une nouvelle étude.)

Trop de sel peut même altérer notre microbiote intestinal, qui joue un rôle important dans la fonction immunitaire de l'organisme.

Une consommation élevée de sodium a également été liée à l'aggravation de maladies auto-immunes telles que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et le lupus.

Consommer trop d'aliments transformés et de malbouffe

Les aliments transformés réduisent également considérablement le système immunitaire. Il existe plusieurs études qui ont soutenu la thèse, dont certaines ont mis en évidence comment la malbouffe est traitée par le corps comme une infection (Junk food : les effets secondaires sur le système immunitaire sont pires que vous ne pouvez l'imaginer, les études)

Ne pas consommer suffisamment de fruits et légumes

Manger au moins 5 portions quotidiennes de fruits et légumes est important pour soutenir notre système immunitaire. À l'intérieur, en effet, il y a de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, des substances essentielles pour la bonne santé du corps et pour combattre les infections.

Les fruits et légumes contiennent également beaucoup de fibres solubles, ce qui est utile pour notre immunité puisque c'est la nourriture dont ont besoin les bonnes bactéries qui vivent dans nos intestins et on sait maintenant qu'un microbiome sain favorise également un système immunitaire efficace.

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Carence en vitamine D

La carence en vitamine D, qui n'est pas rare du tout, nous expose à certains risques dont celui d'avoir un système immunitaire plus faible. Toute personne qui est enfermée dans un bureau toute la journée ou, pour d'autres raisons, ne peut pas s'exposer correctement et quotidiennement au soleil devrait envisager de prendre un supplément (après avoir évalué avec l'aide d'un médecin s'il y a effectivement une carence en cette vitamine).

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