Les enfants vivant près des forêts ont une meilleure nutrition, la nouvelle étude

Vivre près d'une forêt dans les pays en développement améliore la nutrition des enfants. La nouvelle étude.

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Passer du temps dans la nature est connu pour améliorer la santé mentale et émotionnelle. Maintenant, une nouvelle étude mondiale révèle également que les bébés ont tendance à mieux se nourrir lorsqu'ils vivent près des arbres. En particulier, les forêts s'avéreraient être un outil important pour promouvoir des régimes alimentaires plus sains.

dans Pays en voie de développementplutôt que de défricher les forêts pour plus de terres agricoles, les forêts elles-mêmes seraient liées à l'amélioration du régime alimentaire des gens. Cela a été soutenu par des chercheurs de l'Université du Vermont, qui ont analysé la conservation des forêts et la relation avec les régimes alimentaires.

Non seulement passer du temps dans la nature est bon pour le corps et modifie notre propre cerveau, mais une vie dans la forêt assurerait une meilleure subsistance aux enfants des pays en développement, souffrant de la faim et de la malnutrition.

Sur deux milliards sont ceux qui souffrent de carence en micronutriments dans les pays en développement, comme la vitamine A, le sodium, le fer ou le calcium. C'est pourquoi les chercheurs soulignent que les programmes alimentaires et agricoles examinent comment augmenter la production de cultures de base, telles que le riz et le maïs, pour lutter contre la malnutrition, tout en étant conscients qu'au niveau mondial, lutter contre la faim signifie également que les gens ont besoin d'un éventail plus large de nutriments.

D'après les résultats de la recherche qui a recueilli des informations sur l'alimentation des enfants de moins de 5 ans auprès de la base de données d'informations sur l'alimentation de l'Agence des États-Unis pour le développement international (USAID) 2000-2013 (l'équipe a ensuite analysé les régimes alimentaires des enfants de 43 XNUMX familles - au Népal, au Bangladesh , Cambodge, Philippines, Caraïbes, Amérique du Sud, Afrique sub-saharienne et Europe de l'Est - près et loin des forêts), il s'avère que rester à proximité des forêts a permis aux enfants d'avoir au moins 25 % de "diversité alimentaire" en plus par rapport aux enfants qui vivaient plus loin des espaces verts. Autrement dit, les premiers ont accès à une variété de produits alimentaires forestiers, y compris des animaux, des plantes et des champignons, qu'ils peuvent fournir des micronutriments essentiels qui contribuent de manière significative à la nutrition.

En outre, écrivent les auteurs, les forêts sont des refuges importants pour les pollinisateurs, essentiels à la production de fruits et légumes, tandis que les familles dépendantes du travail forestier ont accès au bois et à d'autres produits forestiers qui peuvent être utilisés pour générer des revenus et être utilisés pour acheter des aliments plus différents. . Cela peut également signifier moins de temps passé à ramasser du bois de chauffage, des feuilles de fourrage et de l'herbe pour l'alimentation du bétail.

Il va sans dire que, selon les universitaires, la protection des forêts est non seulement d'une importance fondamentale pour le bien-être de la planète, mais pourrait être un élément central pour promouvoir une meilleure nutrition et nourrir des millions d'enfants dans les pays les plus pauvres.