Parmi les différents inconvénients de la consommation d'édulcorants artificiels, il y aurait également le risque accru de développer un diabète de type 2. Pour confirmer ce que de précédentes recherches avaient déjà suggéré, une nouvelle étude australienne a cependant été, au moins en partie, contestée.
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Parmi les différents inconvénients de la consommation édulcorants artificiels il y aurait aussi un risque accru de développer Diabète de type 2. Pour confirmer ce que des recherches antérieures avaient déjà suggéré, une nouvelle étude australienne a cependant été, au moins en partie, contestée.
Les édulcorants artificiels, que de nombreuses personnes ayant des problèmes de poids utilisent comme substitut du sucre, peuvent affecter la capacité du corps à contrôler les niveaux de glucose et, par conséquent, augmenter le risque de développer un diabète de type 2, selon la recherche.
L'étude en question, menée à l'Université d'Adélaïde en Australie, est de petite taille et les résultats, présentés à l'Association européenne pour l'étude du diabète à Lisbonne, n'ont pas encore été publiés.
L'équipe australienne a voulu déterminer si de grandes quantités d'édulcorants artificiels avaient le potentiel de modifier la capacité du corps à contrôler la glycémie. Certains des 27 volontaires sains qui ont été recrutés pour l'étude ont reçu l'équivalent de 1,5 litre d'une boisson diététique par jour sous forme de gélules de deux édulcorants différents : le sucralose et l'acésulfame K. Un groupe a pris les gélules trois fois par jour pendant deux semaines avant les repas, le groupe témoin a reçu un placebo à la place.
À la fin du test, il a été noté que la réponse du corps au glucose était altérée chez ceux qui prenaient des édulcorants artificiels. Comme les auteurs l'ont déclaré:
"Cette étude soutient le concept selon lequel les édulcorants artificiels pourraient réduire le contrôle de la glycémie et met en évidence la possibilité que des pics de glycémie post-prandiaux très élevés chez les gros utilisateurs réguliers de Nas (édulcorants artificiels non caloriques, ndlr) puissent prédisposer au développement de type 2 Diabète "
Bien que les résultats obtenus soient dans la lignée de recherches antérieures (nous vous avions déjà parlé de celle menée par l'Université canadienne York), certains experts ont déclaré ne pas étayer pleinement la conclusion.
Par exemple, nous rapportons la position du Dr Inês Cebola de l'Imperial College de Londres et membre de la Société d'endocrinologie.
"Même s'il est démontré que les édulcorants artificiels sont nocifs pour la population générale à l'avenir, cela peut ne pas être vrai dans tous les cas. Le diabète de type 2 résulte d'une interaction entre des facteurs environnementaux et génétiques, dont beaucoup ne sont pas encore pleinement compris. Il est donc prématuré de se concentrer sur les édulcorants artificiels en tant qu'éléments de risque isolés. Toute l'histoire s'avérera probablement beaucoup plus complexe ».
Alors a plutôt commenté Emma Elvin, consultante clinique britannique :
«Il s'agit d'une petite étude avec des résultats intéressants, mais elle ne fournit pas de preuves solides que les édulcorants artificiels augmentent le risque de diabète de type 2. Nous devons voir les résultats de tests plus importants menés dans des environnements plus réels avant de pouvoir mieux évaluer. ".
En bref, parmi les facteurs de risque du diabète de type 2, il peut y avoir (et il y a fort probablement) des édulcorants artificiels, mais de nombreux autres aspects de notre alimentation et de notre mode de vie doivent sans aucun doute être examinés par de nouvelles recherches.
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