Régime alimentaire : manger de la malbouffe, limiter les dégâts et même maintenir son poids corporel avec des canneberges serait possible : c'est l'intuition de certains universitaires suédois
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
I mûre On sait depuis longtemps qu'ils sont une centrale d'antioxydants, mais une nouvelle étude arrive de Suède qui confirmerait leurs propriétés "brûle-graisses". Selon certains chercheurs de l'Université de Lund, en fait, manger ces baies rouges permettrait de garder le poids sous contrôle même dans les cas où la malbouffe est largement utilisée. La panacée pour tous les gourmands ?
Selon l' studio des chercheurs suédois cette variété particulière de Les canneberges Vaccinium vitis-idaea pourraient empêcher la prise de poids chez les personnes qui ont une alimentation pas trop saine et riche en graisses. Connus dans les pays scandinaves sous le nom de "airelles rouges" et au Royaume-Uni sous le nom de "cowberries", ils seraient également capables de maintenir les taux de cholestérol et de sucre dans le sang à distance.
Les scientifiques ont mené plusieurs expériences en laboratoire en analysant les effets non seulement des canneberges, mais aussi des myrtilles, des framboises, des morale prunedu cassis et bacche d'açai.
Le résultat a été qu'avec les canneberges, bien qu'elles soient incluses dans un régime riche en graisses, les taux de cholestérol et de graisses dans le foie sont restés les mêmes, ainsi que le poids corporel, probablement en raison de l'effet dehaute teneur en polyphénols. On ne peut pas en dire autant des baies d'açai, ce qui a plutôt entraîné une prise de poids et des niveaux plus élevés de graisse dans le foie.
L'équipe va maintenant continuer à travailler pour mieux comprendre les mécanismes moléculaires impliqués danseffet des canneberges e souligne que ce résultat ne peut être interprété comme une licence pour manger mal et malsain simplement parce que vous consommez régulièrement des canneberges. L'objectif des chercheurs est plutôt de trouver une méthode naturelle pour prévenir l'obésité et le diabète, complétant une alimentation plus normale avec des baies.
Les canneberges sont très populaires en Suède où elles se trouvent en grande quantité même dans les bois et sont cultivées dans certaines parties des États-Unis. Ils sont le plus souvent utilisés dans les confitures, les compotes, les jus de fruits, les smoothies et les sirops.
Germaine Carillo
LIRE aussi:
- Canneberges pour prévenir les infections urinaires
- 8 aliments brûle graisse
