La nourriture crue est née avec les premiers hommes qui ont peuplé la terre à l'âge de pierre ; jusqu'à avant la découverte du feu, ils ne mangeaient que des fruits crus, des baies et des animaux
Il nourriture crue il est né avec les premiers hommes qui ont peuplé la terre à l'âge de pierre ; jusqu'à avant la découverte du feu, ils ne mangeaient que des fruits crus, des baies et des animaux.
Leurs intestins ressemblaient beaucoup à ceux des primates, également frugivores et très différents des omnivores classiques comme les cochons et les ours ou des carnivores comme les tigres et les lions.
Comme eux, nous n'avons pas ces grosses mâchoires qui servent à mâcher la viande, ni un intestin court pour mieux la digérer, alors on peut croire que nous avons été conçus pour manger des fruits et légumes, éventuellement crus.
Il nourriture crue végétalien il ne doit pas être considéré comme un "choix extrême", mais comme une manière différente de penser et de percevoir la nourriture basée sur des motivations éthiques et profondes.
Ce régime est basé sur le respect de tous les êtres vivants, dont la souffrance et la mort ultérieure ne sont jamais justifiables avec notre tradition culinaire.
Mangez des aliments crus il s'agit de manger des aliments « vivants » dans l'intégralité de leurs propriétés nutritionnelles et énergétiques, qui sont presque totalement dispersées lors de la cuisson. La digestion des aliments crus est beaucoup plus facile pour notre corps que celle des aliments cuits. Ceci parce que ?
Des températures supérieures à 42°C modifient la structure chimique des aliments, détruisant les enzymes, indispensables à la digestion, et les vitamines, modifiant le pH des aliments les rendant acidifiants et transformant les sels minéraux organiques en inorganiques. (Paul Kouchakoff "L'influence de la cuisson des aliments sur la composition du sang humain", 1930)
Est-ce une coïncidence qu'aucun autre animal sur terre ne cuisine sa propre nourriture et qu'aucun autre animal autre que l'homme ne souffre autant de problèmes et de maladies connexes ?
Il transition d'un régime traditionnel à un régime végétalien cru il faut le faire très lentement, par petites étapes, car un processus de détoxification s'active avec des effets très forts et parfois désagréables pour notre organisme.
Cette phase de réaction, qui comprend souvent nausées, étourdissements et diarrhée il doit être considéré comme absolument normal : passer d'un régime que nous suivons depuis l'enfance, au nouveau régime, oblige notre corps à s'habituer progressivement à la grande quantité de fibres contenues dans les légumes.
Ils sont le toxines, sédimentés dans notre organisme, qui avant d'être éliminés, sont remis en circulation après des années et des années de nutrition traditionnelle, provoquant ces effets gênants. Mais cela signifie que notre corps réagit correctement au nouveau régime, se renouvelle et se régénère (Valdo Vaccaro "Nutrition naturelle" - 2009).
En combinant correctement les aliments, nous garantissons à notre corps une digestion optimale, ce qui nous permet de nous sentir légers et pleins d'énergie.
Selon l'hygiénisme, courant de pensée fondé par Herbert Shelton, et étroitement liée à l'alimentation crue, la nutrition n'est qu'un des facteurs qui peuvent nous conduire à une situation de santé et de bien-être.
A cela il faut ajouter un état émotionnel positif, c'est-à-dire aborder la vie avec bonne humeur ; de plus, il faut se consacrer intensément àl'activité physique et exposez-vous autant que possible (avec les précautions nécessaires) à la lumière directe du soleil.
Nous devrons adopter progressivement un système de respiration profonde et rythmée, reposez-vous correctement et évitez le stress de toutes les manières possibles, en donnant toujours la priorité à la santé (Herbert Shelton "Introduction à l'hygiène naturelle", 1922).
Suivre la -il vous permettra d'atteindre votre poids idéal, grâce à l'élimination des sucres et des graisses contenus dans les aliments emballés, et vous procurera uneénergie vitale inattendue, un désir continu et concret de faire.
Mais les bienfaits ne s'arrêtent pas là, manger cru éliminera progressivement les maux de tête gênants et la fatigue causée par la digestion ; votre peau redeviendra éclatante, les articulations régénérées et vous vous sentirez dans un état de bien-être véritable.
Tout cela n'est possible qu'en changeant progressivement et consciemment son mode de vie "traditionnel", et en affrontant cette voie "détoxifiante" dans le seul but de se sentir enfin en paix avec soi-même et avec le monde qui nous entoure.
FONTI :
1. Thomas Henry Huxley, "Mans place in nature and other anthropological", Londres, Macmillan and Co., 1906.
2. Paul Kouchakoff "L'influence de la cuisson des aliments sur la composition du sang humain" -1930
3. Valdo Vaccaro "Nourriture naturelle" -2009
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