Leonardo Di Caprio investit dans la viande synthétique pour lutter contre la crise climatique

    Leonardo Di Caprio investit dans la viande synthétique pour lutter contre la crise climatique

    Leonardo Di Caprio a annoncé avoir investi dans deux grandes entreprises de viande cultivée. L'objectif est de lutter contre la crise climatique

    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    Leonardo Di Caprio s'est fait à plusieurs reprises le protagoniste d'initiatives importantes en faveur de l'environnement. Cette fois, il entend contribuer à changer le système alimentaire mondial dans le but de lutter contre la crise climatique. Comme, comment? En investissant dans de la viande de culture ou de la viande synthétique.





    Le lourd impact environnemental de l'élevage intensif de viande est désormais bien connu et beaucoup sont déjà convaincus qu'à l'avenir il faudra de plus en plus utiliser de la viande de synthèse, un aliment produit en laboratoire. De cet avis est également Bill Gates qui a parlé de l'avenir de la viande cultivée dans une interview il y a quelques mois. Lire aussi : Viande synthétique : les pays riches doivent-ils en manger à 100 % ? Et où en sommes-nous vraiment ?

    Aujourd'hui, Leonardo Di Caprio a décidé de soutenir économiquement le travail des entreprises, mais évidemment aussi avec son image Aleph Farms E Kind Viande, en investissant efficacement dans la viande cultivée dans le but de remodeler le système alimentaire mondial et de lutter contre le changement climatique.

    En 2013, c'est Mosa Meat qui a introduit le premier burger de viande de culture au monde, suivi par Aleph Farms qui a lancé le premier steak et faux-filet de culture au monde (en 2018 et 2021).

    Or, ces entreprises ont annoncé qu'elles avaient à leurs côtés un investisseur exceptionnel comme Di Caprio qui, concernant son choix, a déclaré :

    L'un des moyens les plus efficaces de lutter contre la crise climatique consiste à remodeler fondamentalement notre système alimentaire mondial. Mosa Meat a été le pionnier d'une manière plus propre et plus douce de produire du vrai bœuf avec le premier burger de bœuf d'élevage au monde en 2013. Je suis honoré de les rejoindre en tant que conseiller et investisseur alors qu'ils se préparent maintenant à mettre sur le marché de la viande bovine cultivée pour tous ceux qui aspirent au changement.

    Fier d'être un investisseur dans les entreprises durables @mosa_meat et @AlephFarms. Transformer notre système alimentaire est l'un des moyens les plus efficaces de lutter contre la crise climatique. https://t.co/dqeZq1oCDA



    – Leonardo DiCaprio (@LeoDiCaprio) 22 septembre 2021

    Au regard des prévisions de la FAO qui estiment, d'ici 2050, une augmentation de la consommation de viande entre 40% et 70%, la variante cultivée en laboratoire offre la possibilité de limiter les impacts négatifs de la production industrielle de viande bovine, sans nécessiter de changements de comportement au niveau le niveau de consommation.

    Un changement des habitudes alimentaires, en effet, bien que souhaitable, semble plus compliqué, comme le confirme la plus grande enquête sur le changement climatique jamais réalisée. En fait, cela a montré que même les personnes les plus soucieuses de l'environnement ne semblent pas avoir l'intention de renoncer à la viande. (Lire aussi : Nous sommes prêts à tout pour sauver la Planète, mais pas à renoncer à la viande...)

    La viande de culture pourrait donc être une solution. Cet aliment est en effet cultivé en laboratoire à partir de cellules animales, grâce à une technologie qui produit une viande identique à la conventionnelle au niveau cellulaire mais sans avoir à élever ou abattre des animaux. Un bel avantage également sur le front du bien-être animal.

    Mais quels sont les avantages environnementaux ? Comme le rapporte Mosa Meat :

    Une récente étude indépendante d'analyse du cycle de vie montre que la production de viande bovine cultivée devrait réduire l'impact climatique de 92 %, la pollution de l'air de 93 %, utiliser 95 % de terres en moins et 78 % moins d'eau que la production de viande bovine industrielle.  

    L'investissement de Di Caprio n'a pas été divulgué, mais on sait plutôt que l'acteur et militant écologiste agira également en tant que consultant pour les deux sociétés. Un bon coup de pouce est donc attendu pour cette alternative plus durable à la viande qui doit cependant encore surmonter de nombreux défis, en premier lieu celui des coûts.


    Police : Mosa Meat


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