Tendance à prendre du poids ? C'est aussi la faute du travail de nuit. En effet, les personnes qui travaillent de nuit brûlent moins d'énergie sur 24 heures que celles qui travaillent plus régulièrement. Et c'est cela qui augmente le risque de prise de poids et d'obésité
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Tendance à prendre du poids ? C'est aussi la faute du travail de nuit. En fait, les personnes qui travaillent par quarts brûlent moins d'énergie sur une période de 24 heures que celles qui travaillent plus régulièrement. Et c'est cela qui augmente le risque de prise de poids et d'obésité à long terme.
La modification du rythme veille-sommeil implique en effet des changements profonds, qui impliquent l'homme jusque dans ses « ingrédients » les plus élémentaires, dans la L'ADN. Qu'il s'agisse d'insomnie ou de la nécessité de rester éveillé pour des raisons professionnelles, le résultat est que vous inversez ritmi circadien cela a aussi des répercussions importantes sur les nôtres poids. Pour le soutenir c'est nouveau studio menées par le Université du Colorado à Boulder. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui travaillent - et donc mangent - la nuit, lorsque leur corps est biologiquement prédisposé au sommeil, ont tendance à prendre du poids. Mais les raisons ne sont pas tout à fait claires.
Pour la nouvelle étude, publiée dans PNAS, 14 adultes en bonne santé ils ont passé 6 jours à l'hôpital du Colorado. Pendant les deux premiers jours, les participants ont suivi un horaire normal où ils dormaient la nuit et restaient éveillés pendant la journée. Ensuite, ils sont passés à un horaire de travail posté de trois jours où leur routine a été inversée.
Ils expliquent scientifiques que lorsque les gens étaient au travail, dans la plupart des cas, leur dépense énergétique quotidienne était réduite si l'activité était exercée la nuit. Au cours de l'expérience, les repas des participants ont été soigneusement contrôlés, leur donnant la même quantité de nourriture qu'ils mangeraient normalement à la maison pour maintenir leur poids constant. Lorsque les participants sont passés au programme de travail posté, leurs heures de repas ont changé, mais la quantité totale de calories est restée la même. Les participants ont également eu une chance égale de dormir pendant huit heures, qu'ils aient été programmés pendant la journée ou la nuit.
Ainsi, les chercheurs ont constaté que l'énergie quotidienne totale utilisée par les participants diminuait lorsqu'ils travaillaient par quarts. La réduction est probablement liée à l'inadéquation entre les activités de la personne et ses horloges circadiennes, a déclaré Kenneth Wright, auteur de l'étude. Les humains ont évolué pour être éveillés et manger quand il fait clair dehors et dormir quand il fait noir. Pour cela, l'horloge circadienne humaine est réglée sur l'exposition au soleil. "Le travail posté va à l'encontre de notre biologie fondamentale", a déclaré Wright.
Une nouvelle confirmation qui vient après celle étayée par une autre recherche, sortie en début d'année, selon laquelle travailler de nuit cela rend littéralement les gènes fous.
Mais plus d'informations seront nécessaires avant de pouvoir dire avec certitude si cela est uniquement dû à la perte de sommeil. Par exemple, les travailleurs postés peuvent absorber plus de calories tout au long de la journée. Encore une fois, les résultats suggèrent que les travailleurs postés peuvent être sujets non seulement à un gain de poids, mais également à une modification de la composition de la graisse et de la masse musculaire.
Francesca Mancuso
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