Le terrible secret de l'avocat et pourquoi les végétaliens ne devraient pas en manger (sans blague)

    L'avocat, un fruit très apprécié aux multiples usages en cuisine. Mais ceux qui suivent un régime végétalien devraient s'en passer, ainsi que les amandes. ce n'est pas une blague

    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    Avocat, un fruit très apprécié aux multiples usages en cuisine. Mais ceux qui suivent un régime végétalien devraient s'en passer, ainsi que les amandes. Ce n'est pas une blague.





    La culture intensive de ces produits, du moins dans certaines parties du monde, implique souvent l'exploitation des abeilles par le biais de ce que l'on appelle "l'apiculture migratoire". Dans des endroits comme la Californie, il n'y a pas assez d'abeilles locales ou d'autres insectes pour polliniser les immenses amandiers.

    Des ruches entières sont transportées à l'arrière de gros camions pour polliniser les amandiers aux États-Unis, puis passent aux avocatiers et enfin transportées plus loin dans les champs de tournesol à temps pour l'été.

    Ceux qui suivent un régime végétalien évitent les produits d'origine animale, notamment le miel en raison de l'exploitation des abeilles. Cela semble impliquer qu'ils devraient également éviter les avocats qui dépendent également de l'exploitation des abeilles pour leur production. Et les chiffres sont alarmants. Les insectes potentiellement touchés sont 31 milliards d'abeilles mellifères dans les seuls vergers californiens.

    L'apiculture commerciale peut les blesser ou les tuer. Le transport de ces créatures pour polliniser les cultures semble affecter négativement leur santé et leur vie.

    Le terrible secret de l'avocat et pourquoi les végétaliens ne devraient pas en manger (sans blague)

    Le problème a émergé d'une vidéo qu'il tourne sur Facebook dans laquelle il est inséré dans le segment du quiz comique BBC QI. La vidéo demande quel aliment d'avocat, d'amandes, de melon, de kiwi ou de citrouille convient aux végétaliens. La réponse, du moins selon QI, est : aucune.

    Heureusement, ce n'est pas le cas partout dans le monde. La culture de ces produits, en effet, ne suit pas toujours des pratiques similaires.

    Bien entendu, le petit producteur local n'utilise pas ces méthodes pour faire pousser ses amandiers.

    Pour l'avocat, la situation est un peu différente. Ce fruit a déjà fait l'objet de discussions étant donné que sa culture ne brille pas pour la durabilité, compte tenu de la quantité d'eau nécessaire à sa croissance.



    Cultures d'avocat au Chili ils deviennent une menace pour l'homme : les plantes, dévorant l'eau, la soustraient à la consommation de la population.


    Un fruit aussi apprécié que controversé, qu'il vaut mieux ne pas consommer. Et pas seulement si vous êtes végétalien.


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    Francesca Mancuso

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