Il y a des tomates, des salades, de l'ail et bien d'autres légumes, tous bio et cultivés sur le toit du supermarché qui ensuite les emballe et les vend à zéro km.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxOn y trouve des tomates, des salades, de l'ail et bien d'autres légumes, tous bio et cultivés sur le toit du supermarché qui les emballe et les vend ensuite à kilomètre zéro.
Cela se passe dans Canada, Où est le supermarché IGA à droite sur les grandes lettres qui dominent le toit de la boutique, il a créé un potager vert et luxuriant et les produits finissent ensuite dans les rayons.
Vingt mille mètres carrés pour un projet ambitieux dans le quartier Saint-Laurent de Montréal. L'idée vient du propriétaire d'IGA, Richard Duchemin:
"Ces dernières années, les gens veulent de plus en plus acheter des produits locaux, c'est pourquoi j'ai pensé qu'un potager pourrait être la bonne solution pour satisfaire les clients", a-t-il déclaré.
Tous les produits sont biologiques avec beaucoup de certification. Non seulement tous les systèmes sont écologiques : du système de déshumidification par exemple, le magasin est irrigué. Grâce au jardin, il y a aussi une couche d'isolation qui décompose le consommation d'énergie des habitants, il y a encore des abeilles et de nombreux oiseaux.
L'entreprise qui a installé le jardin s'appelle 'Toit vert' et crée des toits verts pour les agriculteurs urbains. Le projet, expliqué dans cette vidéo, est en phase expérimentale, mais il y a beaucoup d'optimisme dans l'air.
Si tout se passe bien, d'autres points de vente utiliseront également la même méthode, à savoir celle d'avoir Types 30 de différents produits sur votre toit.
« C'est étrange que personne n'y ait jamais pensé. De nombreux restaurants ont de petits jardins où ils plantent herbes. Nous sommes sûrs que l'idée réussira aussi parce que les produits sont vendus au même prix que les produits bio, sans augmentation de prix », a commenté Duchemin.
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Dominella Trunfio
Photo: ALLEN MCINNIS / GAZETTE DE MONTRÉAL
