Le sucre ne provoque pas de diabète de type 2, mais attention à ne pas en abuser

La principale cause du diabète de type 2 n'est pas une consommation excessive de sucre. Mot scientifique.

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Le sucre n'est pas une cause directe du diabète de type 2, ni une cause directe des maladies cardiovasculaires. Il n'y aurait pas suffisamment de preuves, dans la pratique, que le saccharose, le lactose, le fructose, etc. soient les principaux coupables de ces pathologies. Mais cela ne signifie certainement pas que vous pouvez faire le plein de sucre.

Certains chercheurs américains coordonnés par des experts de la School of Nutrition and Health Promotion du College of Health Solutions de l'Arizona State University y ont pensé.

Une enquête, qui a également collaboré avec des scientifiques de la Harvard University School of Medicine et de la Seattle Division of Public Health Sciences, qui confirme en substance qu'elle veut dissiper l'un des faux mythes sur les diabétiques : à savoir que la principale cause du diabète est précisément l'excès consommation de sucres.

D'autre part, le diabète de type 2 est techniquement dû au déficit d'une hormone, lainsuline: il survient lorsque le pancréas ne produit pas assez d'insuline, lorsque l'insuline ne fonctionne pas correctement ou dans les deux cas, alors que le surpoids augmente les risques de développer un diabète de type 2.

l'étude

Les scientifiques ont suivi plus de 80 16 femmes toutes ménopausées pendant XNUMX ans (dans le cadre de la Women's Health-Observational Study) et ont analysé les niveaux de sucre dans le corps des participantes, un biomarqueur détecté dans des échantillons d'urine.

De l'analyse statistique des données, assistée d'un algorithme, il ressort que les concentrations de sucres (comme le saccharose, le lactose ou le fructose) n'ont pas de relation directe avec le développement du diabète de type 2 et avec celui des événements cardiovasculaires. Le risque pour le premier n'était que de 0,94 (IC à 95 % : 0.77, 1.15) tandis que pour les maladies cardiovasculaires, il était de 0,97 (0,87, 1,09).

Évidemment, cela ne doit pas laisser croire que le sucre n'est pas nocif pour la santé s'il est pris en certaines quantités, étant donné que - d'une part - il est associé à une probabilité accrue de cancer et qu'en tant qu'aliment raffiné et transformé il est à conserver loin, mais c'est tout ce n'est pas la cause du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculairesplutôt, causée par l'apport calorique global.