Prévenez la maladie d'Alzheimer, d'autres formes de démence et d'autres maladies liées à la mémoire avec le régime méditerranéen. J'étudie.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxPrévenez la maladie d'Alzheimer, d'autres formes de démence et d'autres maladies liées à la mémoire avec le régime méditerranéen. Une alimentation riche avant tout en légumes et en huile d'olive pourrait en effet protéger le cerveau de l'accumulation de protéines et du rétrécissement et ainsi entraîner une réduction significative des prises de médicaments.
Selon une recherche publiée dans Neurology, la revue médicale de l'American Academy of Neurology, qui a examiné notamment l'amyloïde, une protéine qui se forme dans les plaques, et la tau qui a plutôt la particularité de former des enchevêtrements. Les deux résident à la fois dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et dans celui des personnes âgées mais en bonne santé.
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"Notre étude suggère qu'une alimentation riche en graisses insaturées, en poisson, en fruits, en légumes et à son tour pauvre en produits laitiers et en viande peut en fait protéger le cerveau de l'accumulation de protéines qui conduit à la perte de mémoire et à la démence", explique l'auteur de l'étude. Tommaso Ballarini, doctorant du Centre allemand des maladies neurodégénératives à Bonn. Ces résultats montrent que ce que vous mangez peut affecter vos capacités de mémoire plus tard "
l'étude
512 personnes ont été étudiées, dont seulement 169 étaient cognitivement normales. Les 343 autres étaient "à risque plus élevé de pouvoir développer la maladie d'Alzheimer ou des problèmes de mémoire".
Pour commencer, les participants ont répondu à un questionnaire où on leur a demandé combien de fois au cours du mois précédent ils avaient mangé des aliments sains et liés au régime méditerranéen (un total de 148 produits). Les personnes qui mangeaient souvent des aliments sains typiques du régime méditerranéen, tels que le poisson, les légumes et les fruits, et seulement occasionnellement des aliments non typiques du régime méditerranéen, comme la viande rouge, ont obtenu les scores les plus élevés, avec un score maximum de neuf.
Les capacités cognitives ont été évaluées avec un grand nombre de tests de progression de la maladie d'Alzheimer qui ont examiné cinq fonctions différentes, y compris le langage, la mémoire et la fonction exécutive. Tous les participants ont subi des scintigraphies cérébrales pour déterminer leur volume cérébral. De plus, le liquide céphalo-rachidien de 226 participants a été testé pour les biomarqueurs de la protéine tau et amyloïde.
Les chercheurs ont ensuite examiné dans quelle mesure une personne suivait le régime méditerranéen et la relation avec le volume cérébral, les biomarqueurs tau et amyloïdes et les capacités cognitives. Après avoir ajusté des facteurs tels que l'âge, le sexe et l'éducation, les chercheurs ont constaté que dans la zone du cerveau la plus étroitement associée à la maladie d'Alzheimer, chaque point inférieur des scores des personnes sur l'échelle du régime méditerranéen était de près d'un an de vieillissement cérébral.
En examinant l'amyloïde et le tau dans le liquide céphalo-rachidien des gens, ceux qui ne suivaient pas le régime avaient des niveaux plus élevés de biomarqueurs de pathologie amyloïde et tau que ceux qui le faisaient.
En ce qui concerne un test de mémoire, les personnes qui n'ont pas suivi le régime ont obtenu des scores inférieurs à ceux qui l'ont fait.
"Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour montrer le mécanisme par lequel un régime méditerranéen protège le cerveau de l'accumulation de protéines et de la perte de la fonction cérébrale, mais les résultats suggèrent que les gens peuvent réduire leur risque de développer la maladie d'Alzheimer en incorporant plus d'éléments du régime méditerranéen dans leur alimentation". régimes », conclut Ballarini.
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