Le jardin des saveurs anciennes pour sauver les arbres de l'extinction

    On pourrait le définir comme un potager ou un jardin de saveurs anciennes car ici on cultive et récupère des arbres fruitiers et des plantes comestibles qui risquaient de disparaître à tout jamais.

    Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve

    On pourrait le définir comme un potager ou un jardin de saveurs anciennes car ici ils sont cultivés et récupérés arbres fruitiers et plantes comestibles, qui risquait de disparaître à jamais.





    Nous sommes San Lorenzo de Lerchi a Ville château, un endroit sûr et paisible dans les collines ombriennes, le royaume magique de reine de la biodiversité, l'agronome Isabelle de Raison qu'après la mort de son père Livio, il a poursuivi l'idée pionnière de transformer ses fermes en un jardin pour sauver et reproduire des dizaines de variétés d'arbres fruitiers en fondant l'Association d'archéologie arboricole dans le but de récupérer les aliments oubliés et les variétés perdues. Sa belle initiative a également atteint l'outre-mer, suscitant l'intérêt du New York Times qui lui a consacré une longue étude ainsi qu'à son jardin dans ses pages.

    Déjà enfant, l'agronome rêvait de prendre soin de la nature, c'est pourquoi après des études d'agriculture elle s'est consacrée corps et âme à son verger où aujourd'hui il y a plus Spécimens 400 de différentes espèces dont le pommier, le poirier, le cerisier, le prunier, le figuier, l'amandier, le néflier et le coing, 150 différentes variétés trouve dans les domaines de la recherche.

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    Le jardin des saveurs anciennes pour sauver les arbres de l'extinction

    « Les plantes, cultivées avec les systèmes locaux traditionnels, sont insérées dans un contexte qui récupère et restaure l'harmonie et les suggestions d'un paysage agricole de sagesse ancienne. La collection sert à maintenir les ressources végétales et culturelles; il témoigne et préserve un pan important du patrimoine historique, culturel et paysager ; a un fort potentiel du point de vue didactique ; il a une fonction importante de réservoir, favorisant le maintien de la biodiversité et de la production locale », lit-on sur le site internet de l'association.

    Si une plante meurt, c'est la fin. Le désir de récupérer des arbres fruitiers qui disparaissaient est une passion que son père lui a transmise, qui aimait partir à la recherche de toute cette partie de la nature, qui n'était plus en mesure de satisfaire les besoins du marché et les nouveaux goûts alimentaires.



    Récolter des gemmes et greffer des vergers Tite-Live de la Raison il avait réussi à transformer une cour d'une ancienne église désaffectée, abandonnée et achetée dans les années XNUMX, en un jardin des saveurs anciennes, appelant sa collection "Archéologie arboricole".



    Le jardin des saveurs anciennes pour sauver les arbres de l'extinction

    Une initiative désormais considérée comme unique en son genre, c'est pourquoi le jardin est aussi un lieu de visite pour les étudiants et les passionnés qui veulent connaître la variété de la nature, car chaque plante a sa propre histoire et ses traditions.

    Dominella Trunfio

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