Alerte viandes rouges et charcuteries, le nouveau document de l'OMS soulève des discussions dans le monde entier et remet au centre le thème de la nutrition et l'opportunité de continuer à consommer ou de dire adieu à la viande. La prochaine étape de l'OMS consistera à étudier les avantages et les effets négatifs de l'une des boissons les plus populaires au monde : le café.
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alarme viande rouge et saucisses, le nouveau Document OMS fait discuter dans le monde entier et remet au centre le thème de la nutrition et la possibilité de continuer à consommer ou de dire adieu à la viande. La prochaine étape de l'OMS consistera à étudier les avantages et les effets négatifs de l'une des boissons les plus populaires au monde : le café.
Lo IARC, l'agence OMS pour la recherche sur le cancer, a décidé de cibler le café. Dès l'année prochaine, nous nous attacherons à comprendre à quel point cette boisson est vraiment bénéfique pour la santé.
Les experts s'occuperont du café et autres boissons chaudes. Jusqu'en avril 2016, le rapports d'études scientifiques qui associent le café et autres boissons chaudes à la cancérogénicité.
Avant d'entrer dans le monde du café et des boissons chaudes, le CIRC du 2 au 9 de février 2016 se réunira en réunion pour discuter d'une autre question très importante : l'utilisation de bisphénol par les industries et ses effets sur la santé.
Cette substance est déjà connue sous le nom de perturbateur endocrinien capable d'altérer le bon fonctionnement du système hormonal humain. Au total, la rencontre portera sur sept molécules à maîtriser, utilisées au niveau industriel.
Concernant le café, le CIRC se réunira de la 24 31 2016 mai et à cette occasion sera divulgué les analyses relatives à la monographie "Café, Maté et autres boissons très chaudes" qui révélera des études scientifiques concernant la cancérogénicité.
Quelles seront les conclusions du CIRC concernant la consommation de café et autres boissons très chaudes et leurs effets sur la santé ? Et que dire du bisphénol, une substance dont on s'interroge depuis un certain temps sur la dangerosité pour la santé ?
Marta Albè
Fonte photo: Saine alimentation Arbor
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