Le café ne cause pas de cancer et ne fait même pas partie des cancérogènes "possibles".
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxCafé e tumeurs: il n'y a pas de corrélation. L'approbation de l'OMS arrive qui, grâce au travail de plus de 20 experts internationaux, acquitte la fameuse coupe.
L'Agence de recherche sur le cancer (CIRC), en fait, ne classait pas le café parmi les cancérogènes ni même parmi ceux considérés comme "possibles".
Dans une monographie de 1991, le café a été classé possiblement cancérigène (classé comme 2b) pour le cancer de la vessie, mais déjà dans un passé récent d'autres recherches avaient montré que la consommation régulière de café pouvait être plutôt une aide contre le cancer, alors qu'au final il a également été constaté que boire du café réduirait le risque de cancer colorectal.
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Bref, le café avec le cancer n'aurait rien à voir et l'acquittement intervient après le nouvel examen de l'OMS (dont les résultats seront officiellement publiés demain) qui fait tomber le café dans la catégorie 3 où il n'y a aucune preuve de risque.
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L'ÉTUDE - Le CIRC a retravaillé environ 500 études puis évalué les consommation moyenne de 3-4 tasses par jour sur une population normale, c'est-à-dire des personnes qui ne souffrent pas de pathologies comme la cirrhose. Cela a permis de déclasser le risque pour la boisson que tout le monde aime. Dans les années 90, en effet, il y avait un risque plus élevé de cancer de la vessie et de consommation de café, mais au fil des ans, le risque n'a jamais été confirmé. En effet, un effet protecteur sur les cancers de l'utérus et du foie a souvent été prouvé.
Bref, le café ne doit en aucun cas être diabolisé. En plus de la capacité de la caféine à prolonger la vie, une consommation modérée de café ne présente aucun risque pour les tumeurs et plus encore. Le café aide également à maintenir l'attention et, en vieillissant, il aide à maintenir nos facultés cognitives en forme. Enfin, les grains de café contiennent des substances antioxydantes utiles pour prévenir divers types de maladies et de troubles et capables de défendre les cellules de l'organisme contre l'action des radicaux libres.
Bon café à tous alors !
Germaine Carillo
