Siroter jusqu'à 5 cafés par jour, même décaféinés, réduirait l'incidence de la mort prématurée de tout type de cause
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxPour la café le nombre parfait est 5. Cinq tasses par jour au plus. Et pas seulement parce qu'il a déjà été établi qu'ils éloigneraient la maladie d'Alzheimer, mais aussi parce que le café, même décaféiné, ce serait un véritable élixir de longue conservation.
Sirotez jusqu'à 5 cafés par jour, en fait, l'incidence des décès prématurés diminuerait pour tout type de cause et en particulier pour le diabète, pour la maladie de Parkinson, pour les maladies cardiovasculaires et neurologiques, réduisant même les risques de suicide.
Dire que c'est ce qu'il semble être l'une des études les plus approfondies sur le sujet, menée à l'Université de Harvard. Les données proviennent de l'analyse de la santé suivie pendant 30 ans d'environ 160 40 femmes - faisant partie de la "Nurse Health study" - et 4 3 hommes. Tous les volontaires ont rempli des questionnaires sur leurs habitudes alimentaires tous les 5 ans et des enquêtes menées par des chercheurs menés par Ming Ding, il est ressorti que les consommateurs habituels modérés - c'est-à-dire les buveurs de XNUMX à XNUMX tasses de café par jour - souffraient moins de décès prématurés. , même en buvant la boisson décaféinée.
Les composés bioactifs du café réduisent la résistance à l'insuline et l'inflammation systémique, a déclaré le premier auteur Ming Ding, doctorant au Département de nutrition. Cela peut expliquer certaines de nos conclusions. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour étudier les mécanismes biologiques qui produisent ces effets ».
Bref, dans l'ensemble de la population examinée pour l'étude une consommation modérée de café a été associée à une réduction du risque de décès pour les maladies cardiovasculaires, le diabète, les maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson et le suicide, tandis que la consommation de café n'a pas été associée à des décès par cancer. Les analyses ont pris en compte des facteurs potentiels tels que le tabagisme, l'indice de masse corporelle, l'activité physique, la consommation d'alcool et d'autres facteurs alimentaires.
Cette étude semble quelque peu en contradiction avec les dernières recommandations de l'EFSA selon lesquelles on peut s'autoriser un maximum de quatre tasses de café par jour, pour éviter de rencontrer des problèmes avec le système cardiovasculaire et le système nerveux central. Il est vrai que l'Agence européenne de sécurité des aliments faisait principalement référence aux jeunes de moins de 18 ans et aux femmes enceintes, mais peut-être que la vérité se situe quelque part entre les deux et est exclusivement subjective. Ne pas en abuser même avec du café et suivre une hygiène de vie saine sont le parfait viatique pour une vie longue et saine.
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