Est-il plus écologique d'utiliser le lave-vaisselle ou de faire la vaisselle à la main ? Certes si vous utilisez le premier, évitez de faire le prélavage à la main
Vous avez l'habitude de laver la vaisselle à la main avant de la mettre au lave-vaisselle ? Malheureusement, c'est un grand gaspillage d'eau et d'énergie, car si nous voulons utiliser le lave-vaisselle, nous devons nous assurer que l'appareil fait toute la tâche de nettoyer la vaisselle.
Laver la vaisselle à la main avant de la mettre au lave-vaisselle ne semble-t-il pas une contradiction ? Beaucoup de gens utilisent pour rincer la vaisselle à la main de l'eau froide ou tiède (en gaspillant beaucoup), à des températures basses qui ne permettent pas l'élimination des bactéries.
Ceux qui utilisent le détergent dans cette phase feraient bien de terminer directement le lavage à la main de la vaisselle et ceux qui ne l'utilisent pas mais se contentent de le rincer ne feraient que gaspiller de l'eau. Selon Consumer Reports, laver la vaisselle à la main avant de la mettre au lave-vaisselle est nocif pour l'environnement car c'est un gaspillage des ressources en eau.
Aussi, de la part de celui qui le fait, il s'agit de un double boulot inutile. Si vous pensez que vous ne pourrez pas nettoyer à fond le lave-vaisselle pour certains ustensiles de cuisine, tels que les casseroles très sales, laissez-les plutôt tremper pendant un certain temps afin de pouvoir facilement terminer le lavage à la main. Aussi parce que le pré-rinçage n'est plus nécessaire avec les lave-vaisselle modernes désormais tous équipés de capteurs qui régulent le cycle de lavage en fonction du degré de saleté de la vaisselle.
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Est-il plus écologique de laver à la main ou d'utiliser le lave-vaisselle ?
Le débat sur le type de lavage le moins cher et le plus écologique pour la vaisselle est depuis longtemps ouvert, avec les lignes classiques de ceux qui préfèrent laver la vaisselle à la main et ceux qui ne voudraient jamais se passer du lave-vaisselle. Pour certains, ils sont considérés comme un article de luxe, inutile ou un non-non environnemental. Mais est-ce vraiment plus écologique d'utiliser le lave-vaisselle que de laver à la main ?
Tout dépend de la quantité de vaisselle à laver, du type de détergent utilisé, du fait que le lave-vaisselle dispose de programmes "éco" et en même temps efficaces et de l'intelligence avec laquelle vous procédez au lavage de la vaisselle à la main. (Lire aussi: 5 détergents à faire soi-même pour le lave-vaisselle)
En termes de eau, les lave-vaisselle sont maintenant beaucoup plus efficaces et, lorsqu'ils sont utilisés pour laver un cycle complet de 12 couverts, ils utilisent trois à quatre fois moins d'eau que le lavage à la main de la même quantité. Une étude de 2007 de l'Université de Bonn en Allemagne a révélé que les lave-vaisselle utilisent au moins 80 % moins d'eau que le lavage des mains. Des résultats également confirmés dans une étude américaine dans laquelle il a été calculé qu'il faudrait 170,5 litres d'eau pour laver à la main la même quantité de vaisselle à pleine charge.
En termes de consommation d'énergie, voirAmorcer le débat sur l'efficacité énergétique des lave-vaisselle n'est pas si simple, car la plupart de nos foyers utilisent le gaz pour chauffer l'eau, qui est plus efficace et produit moins de CO 2. Cependant, si vous avez des panneaux solaires photovoltaïques et que vous utilisez le lave-vaisselle pendant la jour, c'est une option plus verte. La même étude américaine ci-dessus montre que les lave-vaisselle utilisent un peu plus d'énergie pour nettoyer votre vaisselle que lorsque vous la lavez à la main. L'étude remonte cependant à 2013 et les appareils sont entre-temps devenus beaucoup plus efficaces.
Ensuite, il y a la question de l'hygiène : même l'éponge la plus assidue ou le détergent pour laver la casserole à la main ne peut rivaliser avec le programme du lave-vaisselle à 60-65°C pour repousser les bactéries.
Bien que le débat sur la méthode la plus respectueuse de l'environnement soit toujours ouvert, une chose est certaine : l'eau et l'énergie économisées en utilisant le lave-vaisselle seraient complètement annulées et si un prélavage à la main était effectué.
Laver la vaisselle à la main
Pour moins gaspiller d'eau lors du lavage de la vaisselle à la main, le conseil est de les laisser toutes tremper dans de l'eau chaude et du détergent - sinon dans l'évier, voire séparément dans une bassine - de les essuyer avec une éponge et de faire couler l'eau dans le couler seulement quand il est temps de les rincer. Dans tous les cas, ils ne doivent jamais être rincés sous l'eau courante.
Laver la vaisselle au lave-vaisselle
Pour ceux qui utilisent le lave-vaisselle, la suggestion est de choisir un cycle de lavage écologique ou en tout cas un cycle efficace dans lequel la vaisselle est soigneusement nettoyée sans avoir besoin de la laver ou de la rincer à la main au préalable. Si vous utilisez des serviettes en papier à table, vous pouvez les recycler pour éliminer rapidement les résidus de la vaisselle et des casseroles avant de charger le lave-vaisselle. Les résidus alimentaires les plus consistants doivent être jetés dans la poubelle bio.
Charger correctement le lave-vaisselle
La façon dont nous chargeons notre lave-vaisselle affecte également le résultat final et le faire correctement aide votre vaisselle à avoir l'air propre à chaque fois. Les tasses, verres et petits bols, par exemple, doivent être placés dans le panier supérieur en évitant de trop le charger : l'encombrement augmente le risque de casse et pourrait obstruer l'écoulement de l'eau et du détergent. Le plastique lavable au lave-vaisselle doit également être placé dans le panier supérieur, à l'écart de tout élément chauffant susceptible de le déformer.
Les grandes assiettes, casseroles et bols se rangent dans le panier inférieur. Les plateaux, les planches à découper allant au lave-vaisselle et les autres gros morceaux doivent être placés sur les côtés et à l'arrière afin de ne pas bloquer les éclaboussures d'eau. Placez les articles tels que les casseroles et les poêles là où nous avons cuit les aliments, face vers le bas et vers le bras gicleur inférieur.
Comme pour les couverts, les fourchettes et les cuillères doivent être placées dans le panier spécial avec les manches vers le bas. Les manches des couteaux, en revanche, doivent être placés en haut, afin de pouvoir les soulever sans avoir à saisir la lame tranchante.
Enfin, faites attention à tous ces objets qu'il vaut mieux ne pas laver au lave-vaisselle car ils pourraient s'abîmer : l'aluminium et l'inox, en général, peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais le laiton, le bronze, le bois et la porcelaine à la feuille d'or , doit être lavé à la main pour éviter la décoloration ou les dommages. (Lire aussi: 10 articles qui ne devraient pas être lavés au lave-vaisselle)
Comment utiliser le lave-vaisselle de manière écologique
En résumé, les conseils écologiques pour utiliser le lave-vaisselle de la manière la plus efficace :
- Faites fonctionner le lave-vaisselle uniquement lorsqu'il est complètement chargé ;
- Enlevez tout résidu de nourriture avant d'y mettre la vaisselle, mais ne soyez pas tenté de la rincer sous l'eau courante.
- Choisissez un réglage éco ou une température plus basse si disponible.
- Si vous avez des panneaux solaires, utilisez le lave-vaisselle pendant la journée.
- Lorsqu'il s'agit d'acheter un nouveau lave-vaisselle, recherchez le modèle le plus économe en énergie disponible, vérifiez la classe énergétique et les émissions de CO 2 , mais considérez également la longévité d'un appareil : acheter un modèle bon marché peut sembler être la meilleure option, mais si le les pièces se cassent ou doivent être remplacées dans les 5 ans, il ne le devient plus.
Toujours convaincu de laver la vaisselle à la main avant de la mettre au lave-vaisselle ?
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