Lait de licorne: la recette pour préparer du lait de licorne, une boisson «magique» riche en bienfaits

Découvrez ce qu'est le lait de licorne, quels en sont les principaux ingrédients et bienfaits. Voici la recette pour faire du lait de licorne à la maison.

Lait de licorne: la recette pour préparer du lait de licorne, une boisson «magique» riche en bienfaits

@Marlène Finn/123rf



Découvrez ce qu'est le lait de licorne, quels sont les principaux ingrédients et avantages. Voici la recette pour faire du lait de licorne à la maison.

Peu de gens en auront peut-être entendu parler, mais le lait de licorne o le lait de licorne a déjà conquis tout le monde pour sa saveur et ses propriétés

Ses origines sont américaines ; en fait, il est né dans un café de Williamsburg, à Brooklyn NY, et est une version alternative et beaucoup plus colorée du Lait d'or

En réalité, l'idée est née des gérants d'un bar qui souhaitaient proposer à leurs clients une boisson belle à regarder et bonne à déguster, mais totalement naturelle. Ils l'appelaient "Le plus psychédélique que vous puissiez obtenir sans consommer de drogue". Cela n'a rien à voir avec boissons riches en calories plein de colorants, comme vous pouvez l'imaginer en les regardant. En fait, le lait de licorne est une boisson fonctionnelle et saine, à base d'ingrédients aux grands bienfaits pour le corps.



Les "pouvoirs" du lait de licorne

Lait de licorne: la recette pour préparer du lait de licorne, une boisson «magique» riche en bienfaits

Le lait de licorne, boisson qui apporte avec elle une aura de magie et de mystère, est composé de : la spiruline Majik bleu, gingembre, lait de coco, poudre de maca, miel, jus de citron.

Un concentré de bien-être donc qui unit les propriétés digestives et anti-inflammatoires du gingembre aux propriétés tonifiantes et équilibrantes de la maca et aux propriétés nourrissantes, énergisantes et antioxydants de la spiruline, le super aliment aux mille propriétés et très polyvalent aussi bien en cuisine que dans le domaine cosmétique.

Les "pouvoirs magiques" de cette super boisson? Le lait de licorne a propriétés tonifiantes, favorise la concentration avant le travail ou les études, et est excellent à consommer avant l'activité physique car il est très énergique, bien qu'il soit sans caféine. 

Le super-lait se présente sous la forme d'un smoothie lisse, crémeux et bleu-vert. Il est idéal pour de nombreuses décorations: étoiles, poudres colorées, céréales ou, pour les amoureux de la nature, fleurs comestibles. 

Quel est l'ingrédient principal? Sans aucun doute, la spiruline est l'ingrédient vedette du lait de licorne. En fait, en plus de donner à la boisson la couleur bleu-vert intense et absolument brillante typique, cette algue donne au lait nutriments exceptionnels, car il est riche en vitamine B, en minéraux et en protéines. 

(Lire aussi: La spiruline, meilleur complément en poudre ou en comprimé? Toutes les différences)

Le lait de licorne est un nourriture complète et contient:

  • vitamines,
  • les glucides,
  • les acides aminés
  • des sels minéraux. 

C'est aussi pourquoi c'est devenu une tendance, à tel point que Starbucks a été convaincu de créer un Licorne Frappuccino, édition limitée en 2017 et Nespresso lancera des capsules de latte licorne.



Lait de licorne: la recette pour préparer du lait de licorne, une boisson «magique» riche en bienfaits

Aujourd'hui sur le marché, il est également possible de trouver d'autres marques prêtes à l'emploi en gélules de lait de licorne, sans gluten et colorants, mais nous vous recommandons toujours de le faire à la maison car les produits emballés sont riche en additifs et sucres ajoutés. (Lire aussi: Il y a du sucre et du sucre! Différences entre les sucres naturels, ajoutés et artificiels)

 

Lait de licorne: la recette à faire à la maison

Voici tous les ingrédients et étapes pour faire du lait de licorne à la maison.


Ingrédients:

  • 1 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à café de miel (ou de sirop d'agave)
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 cuillère de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre

processus:

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et servez garni d'un peu de poudre de spiruline, de curcuma, de paillettes colorées, de fleurs comestibles mais aussi de poudre de grenade, ou de noisettes hachées.


Vous pouvez également ajouter à la préparation Dates Medjool pour une saveur encore plus sucrée, mais dans ce cas, nous recommandons d'éviter le miel. Servez du lait de licorne à température ambiante ou ajoutez également des glaçons.

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