Les aliments mondialisés et insalubres peuvent causer jusqu'à 200 maladies, dont le cancer
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
C'était seulement là Diarrhée le problème... Le nourriture mondialisée et dangereux, il peut en résulter jusqu'à 200 maladies, dont le cancer. la Maladies d'origine alimentaire (maladies d'origine alimentaire) sont plus répandues que vous ne le pensez, surtout si l'on considère qu'elles sont deux millions de personnes meurent chaque année dans le monde à cause de nourriture contaminée, tandis que de nouvelles menaces émergent également en permanence avec la mondialisation de la chaîne alimentaire.
Pour le détecter, c'est l'Organisation mondiale de la santé (OMS) qui, compte tenu de la Journée mondiale de la santé prévue le 7 avril et dédiée à la sécurité alimentaire (#safefood), identifié cinq mesures clés pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.
Des bactéries nocives aux virus, des parasites aux produits chimiques, tout ce qui peut contenir des aliments peut être responsable de plus de 200 maladies : c'est pourquoi l'OMS suggère que les producteurs et les consommateurs puissent faire prévention ou prendre quelques précautions.
1. Nettoyage: il est essentiel qu'il y ait lavez-vous bien les mains, lavez-vous bien les mains avant de toucher les aliments, pendant leur préparation et après être allé aux toilettes. De plus, pensez à laver et désinfecter toutes les surfaces et ustensiles utilisés puis protégez la cuisine et les aliments des animaux et des insectes.
2. tiens bon séparer les aliments crus des aliments cuits, en les conservant dans des conteneurs distincts
3. faire beaucoup cuire la nourriture, en particulier la viande, les œufs, les fruits de mer et la volaille. Les soupes et les ragoûts doivent bouillir jusqu'à ce qu'ils atteignent 70 degrés, tandis que la viande et la volaille doivent devenir de couleur claire et non rose
4. ne laissez pas les aliments cuits à température ambiante pendant plus de deux heures, mais mettez-le immédiatement au réfrigérateur à une température inférieure à 5°. Ne conservez pas les aliments trop longtemps au réfrigérateur et ne les décongelez pas à température ambiante
5. utilisé eau salubre pour le lavage et la transformation des aliments et ne consommez pas d'aliments après la date de péremption.
Pour le reste? Il serait bon de préférer le Made in Italy et peut-être même d'éviter le des offres à prix cassés. Enfin, choisissez des fruits et légumes issus de l'agriculture biologique ou biodynamique et, pourquoi pas, cultivez les vôtres jardin personnel!
Germaine Carillo
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