La confirmation scientifique vient d'outre-mer concernant l'existence d'une tique capable de provoquer une véritable allergie à la viande avec sa piqûre, obligeant ainsi ses "victimes" à suivre un régime végétarien. Aux États-Unis, justement à cause de la piqûre de tique, certaines personnes auraient déjà dû recourir à une élimination drastique de la viande de leur alimentation.
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La confirmation scientifique concernant l'existence d'un vient d'outre-mer menthe capable de provoquer une véritable allergie à la viande avec sa piqûre, obligeant ainsi ses "victimes" à suivre unla nourriture végétarienne. Aux États-Unis, juste à cause de la piqûre de tique, certaines personnes auraient déjà ont dû recourir à une élimination drastique de la viande de leur alimentation.
Les experts ont voulu enquêter sur le phénomène qui, jusqu'à présent, affectait la côte est de États-Unis, car il a été identifié comme la zone la plus répandue de la menthe. Jusqu'à présent, les personnes qui s'en sont fait piquer accidentellement ont manifesté uneallergie soudaine à la viande, capable de provoquer des réactions telles que urticaire e choc anaphylactique.
En juin dernier, le Dr Commins, qui s'occupait du dossier, avait déjà pu examiner 400 patients touchés par la piqûre de tique, reconnaissable à la présence d'un tache blanche sur le dos, ce qui le distingue des autres parasites de la même famille. Au cours des derniers mois, les cas d'allergie à la viande liés aux morsures de tiques se sont encore propagés aux États-Unis, suscitant une plus grande attention de la part du monde scientifique.
Les experts ont pu identifier comment l'allergie à une substance présente dans la viande, laalpha-galactose, avoir unIncidence 32 % plus élevée précisément dans les régions des États-Unis où la menthe est la plus répandue. Les réactions allergiques surviennent lorsque les personnes mordues par la tique mangent de la viande. Les signes d'allergie peuvent apparaître même après 6 heures et peuvent inclure asthme, la nausée, mal de tête, urticaire et choc anaphylactique.
Selon le Dr. Stanley Fineman, président de l'American College of Allergy, Asthma and Immunology, d'autres espèces de tiques peuvent être capables de provoquer chez l'homme allergie à l'alpha-galactose et il pourrait y avoir des facteurs de l'organisme humain capables de contribuer au déclenchement de l'allergie.
Les résultats de la recherche ont été présentés lors de la réunion annuelle de l'American College of Allergy, Asthma and Immunology. La mécanisme de déclenchement l'allergie devra encore faire l'objet d'une enquête et pourrait être due à une enzyme contenue dans la salive de la tique même.
Marta Albè
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