La cannelle est une épice qui brûle les graisses et qui aide à perdre du poids. Nous vous avions déjà parlé de la cannelle et de son action efficace pour améliorer le métabolisme des graisses et réduire le taux de sucre dans le sang, de cholestérol et de triglycérides. Maintenant, de la science vient une nouvelle confirmation.
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La cannelle est une épice brûle-graisse qui aide à perdre du poids. Nous vous avions déjà parlé de la cannelle et de son action efficace pour améliorer le métabolisme des graisses et réduire le taux de sucre dans le sang, le cholestérol et les triglycérides. Maintenant, de la science vient une nouvelle confirmation.
Une nouvelle étude sur la cannelle a été récemment publiée dans Nature Scientific Reports et a été menée par des scientifiques suisses et japonais. Les chercheurs se sont concentrés suraldéide cinnamiquea, la substance qui donne à la cannelle son arôme caractéristique.
Cette substance stimule la thermogenèse, c'est-à-dire la production de chaleur du corps. Le processus de thermogenèse affecte principalement les tissus adipeux et musculaires. Il favorise l'élimination des graisses et la perte de poids, par conséquent le poids corporel est réduit.
De ce point de vue l'action de la cannelle est très proche de celle de piment. Dans le piment c'est le capsaïcine provoquer la thermogenèse et favoriser la réduction des graisses accumulées et du poids corporel. L'aldéhyde de cannelle présent dans la cannelle augmente la dépense énergétique et les niveaux d'oxydation des graisses.
L'étude sur les bienfaits de la cannelle a impliqué 15 sujets en bonne santé âgés de 20 à 50 ans. Les chercheurs ont demandé aux participants de mener une vie très sédentaire et de ne pas pratiquer d'activité physique pendant quelques jours. De plus, les participants n'étaient pas tenus de consommer de la caféine ou des aliments épicés.
Selon les chercheurs, ajouter de la cannelle et d'autres épices brûle-graisses à nos plats, par créer des recettes convenablement épicées, pourrait représenter un avantage thérapeutique qu'il ne faut pas sous-estimer. En particulier, l'action de la cannelle, du piment et des autres épices brûle-graisses se prolonge en moyenne jusqu'à 20 minutes après les repas.
Auparavant, les experts savaient que la cannelle vous aide à perdre du poids car stimule le sentiment de satiété. Comme le gingembre et le piment, la cannelle a des propriétés réchauffantes qui aident à nous protéger du froid. Grâce à la cannelle, le métabolisme de notre corps augmente et nous consommons plus d'énergie.
En quelles quantités prendre de la cannelle ? La cannelle, comme le piment, il ne faut pas en consommer de façon excessive. Quoi juste une pincée de temps en temps dans les sucreries, autres plats ou boissons. Des doses excessives de cannelle peuvent provoquer des allergies et une irritation des muqueuses de l'intestin. Alors, si nous aimons les épices, utilisons-les avec modération et essayons de les varier. Pour maintenir le bon poids corporel, il est important à la fois de maintenir la nutrition et de faire de l'exercice régulièrement.
Marta Albè
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