La bière artisanale belge devient un site du patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à sa variété de saveurs. Désormais, le boire sera donc comme vivre une expérience culturelle unique en son genre.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLa bière artisanale belge devient un site du patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à sa variété de saveurs. Désormais, le boire sera donc comme vivre une expérience culturelle unique en son genre.
La Belgique, on le sait, est là maison de la bière qui est produit de manière artisanale dans chaque ville du pays. Une tradition qui trouve ses origines au Moyen Âge, lorsque la production était confiée aux moines dans les monastères.
"Nous aimons notre bière et apprécions ses nuances infinies, quelque chose qui n'a pas d'égal dans le monde", a-t-il déclaré. Sven Gatz, ancien président de la Fédération des brasseries belges et aujourd'hui ministre de la culture de Flandre.
LIRE aussi: 4 AVANTAGES DE LA BIÈRE SUR VOTRE ACTIVITÉ SEXUELLE
Une reconnaissance qui selon Gatz vaut comme si l'équipe nationale belge de football avait remporté une Coupe du monde. Selon l'Unesco:
"La bière est également utilisée dans les communautés pour cuisiner, faire de la nourriture et accompagner les aliments, elle joue un rôle dans la vie quotidienne, ainsi que lors d'occasions festives ».
Nous avons évoqué à maintes reprises les bienfaits que l'on peut obtenir en buvant de la bière sans jamais dépasser deux ou trois verres par jour.
LIRE aussi: BIÈRE : 10 BIENFAITS POUR LA SANTÉ QUE VOUS N'ATTENDEZ PAS
En Belgique, boire de la bière est une tradition culturelle et pas seulement en vacances. Il y a, en effet, 200 brasseries et plus de 1500 variétés différentes de cette boisson.
La production suit une protocole strict qui suit jusqu'à quatre processus de fermentation distincts : le spontané, utilisé dans la bière « lambic », unique en Europe, la fermentation haute ou « ale », la mixte, typique des bières toastées et enfin la fermentation basse ou « lager » , utilisé pour la variété pilsner.
Dominella Trunfio
