L'huile d'olive extra vierge serait capable de stimuler CNR1, un gène capable de supprimer les cellules cancéreuses, en particulier celles du cancer du côlon. Donc utile comme prévention que l'on peut mettre sur la table tous les jours
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Typique de notre pays, bon, bénéfique et riche en propriétés est lehuile d'olive extra vierge dont nous parlons régulièrement car de nouvelles recherches confirment ses excellentes caractéristiques pour la santé, faisant toujours un pas de plus pour comprendre quels sont les réels avantages de consommer ce "bon gras". De nouvelles recherches ont maintenant révélé que l'huile d'olive est également utile dans prévention du cancer du côlon.
L'étude, publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry et née de la collaboration entre le Campus Bio-Medico de l'Université de Rome, l'Université de Teramo, l'Université de Camerino et le Karolinska Institutet de Stockholm, a pour la première fois mis en évidence les mécanismes grâce à laquelle cette huile est capable d'agir préventivement contre la tumeur, réduisant ainsi le risque de tomber malade.
Cela serait possible grâce à son capacité à stimuler CNR1, un gène capable de supprimer les cellules cancéreuses.
Le discours qu'il a prononcé Mauro Maccarrone, l'un des auteurs principaux de la recherche avec Claudio d'Addario, part de cette découverte mais s'élargit et nous ne pouvons que la partager : "Notre étude renforce la confiance qu'une alimentation appropriée peut aider à prévenir les tumeurs, mais aussi d'autres maladies répandues, telles que les troubles neurologiques, l'obésité et le diabète. Les résultats obtenus montrent également que les changements épigénétiques, c'est-à-dire ceux dérivant de facteurs environnementaux et donc de la nutrition, sont potentiellement réversibles ».
Il a donc été scientifiquement prouvé que la nourriture est capable d'agir sur les gènes créant des modifications très importantes dans notre corps. Nous devrions garder cela à l'esprit plus souvent lorsque nous choisissons ce qu'il faut apporter à la table !
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