Celtic Renewables en Écosse a trouvé un moyen de transformer les scarits de distillation de whisky en carburant automobile.
Une entreprise écossaise a créé du carburant automobile en recyclant les sous-produits de la production de whisky.
Saviez-vous que seulement 10 % de ce qui sort d'une distillerie typique est du whisky ? Les 90 % restants sont pour la plupart des sous-produits organiques, coûteux à éliminer.
La société mondiale de biotechnologie Celtic Renewables, dont le siège est à Édimbourg, en Écosse, a trouvé un moyen innovant de faire des déchets une ressource précieuse en développant un processus de transformation des déchets organiques en produits chimiques et biocarburants à faible émission de carbone, rendant l'industrie du whisky plus durable et aidant à développer l'Écosse. économie verte.
Le professeur Martin Tangney OBE, fondateur et président de Celtic Renewables, explique comment le processus fonctionne et comment les industries du monde entier peuvent en bénéficier :
La production de whisky n'implique que trois ingrédients simples : l'orge, la levure et l'eau. L'eau est utilisée pour extraire le sucre de l'orge, puis de la levure est ajoutée pour faire fermenter cette eau sucrée en alcool. Enfin, l'alcool est distillé et vieilli en fûts de chêne jusqu'à ce qu'il développe les saveurs merveilleuses et précieuses du whisky.
Cela semble assez simple, mais à la fin du processus, les distilleries se retrouvent avec de grandes quantités de deux sous-produits : la bière pression et la pot ale. La bière est l'orge qui reste après l'extraction du sucre et la bière potagère est le bouillon qui reste dans l'alambic après la distillation de l'alcool.
Ces résidus sont produits en grands volumes et leur élimination peut être très coûteuse ; L'entreprise a donc trouvé un moyen de transformer ces matériaux biologiques en quelque chose de valeur. Comme, comment? Grâce à la fermentation ABE.
Le procédé de fermentation acétol-butanol-éthanol (ABE) a été développé pour la première fois au Royaume-Uni pendant la Première Guerre mondiale. C'était l'une des plus grandes industries biologiques au monde jusqu'aux années 60, lorsqu'elle a été dépassée par l'industrie pétrochimique en pleine expansion.
En 2007, le professeur Martin Tangney a créé le Centre de recherche sur les biocarburants à l'Université Napier d'Édimbourg pour étudier comment la fermentation ABE peut être utilisée pour créer des biocarburants durables à partir de résidus de whisky organiques.
Grâce à notre recherche et développement intensifs, nous avons pu développer la technologie brevetée à faible émission de carbone qui est désormais au cœur des opérations de Celtic Renewables.
Essentiellement, cette technologie vous permet de combiner des matières premières de faible valeur telles que la bière pression et le pot ale pour créer une nouvelle matière première, à partir de laquelle des produits de grande valeur et à faible teneur en carbone peuvent être extraits, à savoir l'acétone, le butanol et l'éthanol. . Ces produits biochimiques jouent un rôle important dans notre vie quotidienne et sont utilisés dans de nombreux secteurs, de l'alimentation et des cosmétiques aux produits pharmaceutiques et d'hygiène.
En fait, cette technologie peut être appliquée à l'industrie alimentaire, à l'agriculture et à toute autre industrie qui produit des déchets organiques, contribuant à la croissance d'une économie circulaire de grande envergure.
Le professeur Tangne explique :
Nous envisageons une nouvelle bioéconomie innovante pour l'Écosse et le développement de grandes bioraffineries dans le monde qui réduisent les déchets en créant des opportunités commerciales. C'est ainsi que Celtic Renewables aide l'Écosse - et le monde - à évoluer vers une économie circulaire durable, à faible émission de carbone.
Concernant la COP26 :
J'espère que ça rapportera beaucoup. J'espère que cela nous aidera à atteindre zéro émission nette. J'espère que nous atteindrons tous les objectifs. Ce doit être la COP où nous arrêtons de parler de la raison pour laquelle nous devons lutter contre le changement climatique et créer une stratégie.
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