Il suffit de mettre une cuillère à soupe de graines de lin dans un verre d'eau pour boire le lendemain matin, à jeun, une boisson purifiante capable d'activer le métabolisme, donner de la satiété et faire le plein d'oméga3
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Ils sont petits, mais leurs effets sur notre bien-être sont énormes : i La graine de lin ils sont une source végétale d'acides gras oméga-3 (convient donc également à ceux qui ne mangent pas de poisson dans le cadre d'un régime végétarien ou végétalien).
Mais pas seulement : les graines de lin nous aident à garder nos intestins propres et sains (elles ont un pouvoir laxatif et régulateur des fonctions d'évacuation), ainsi qu'à prévenir l'apparition de certaines maladies systémiques. Il suffit d'en ajouter une poignée dans des salades et des porridges, dans des yaourts en guise de collation, voire sur des plats de pâtes ou des soupes de légumes pour profiter des nombreux bienfaits de ces précieuses graines. (Lire aussi : Graines de lin : 10 façons de les obtenir tous les jours)
Mais saviez-vous que les graines de lin peuvent aussi être « bues » ? En effet, on peut préparer une maisoneau avec graines de lin qui peuvent nous aider dans le processus d'amincissement : ces petites graines, en effet, sont riches en protéines (18 grammes de protéines pour 100 grammes de produit) et en fibres, qui donnent un sentiment de satiété et conduisent naturellement à manger un peu moins dans la journée .
Voici comment préparer leeau de graines de lin. Tout d'abord, nous aurons besoin des graines finement broyées : nous pouvons les moudre à l'aide d'un mélangeur, d'un moulin à café ou à l'intérieur d'un mortier. Nous ajoutons une cuillère à café de graines fraîchement moulues à un verre d'eau que nous laisserons reposer toute la nuit.
Dès que nous nous réveillons le matin, avant même de prendre le petit déjeuner, nous buvons le mélange que nous avons préparé - nous pouvons également ajouter quelques gouttes de citron pour donner à la boisson une plus grande charge antioxydante : consommer des graines de lin le matin activera immédiatement le métabolisme.
De plus, la substance gélatineuse libérée dans l'eau par les graines a un grand pouvoir rassasiant, ce qui nous aidera à arriver moins affamé à l'heure du déjeuner. Enfin, comme nous l'avons déjà dit, les graines de lin ont une fonction régulatrice de l'intestin et vont nous aider à une évacuation correcte. De cette façon, nous pourrons commencer notre journée avec la bonne détermination.
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