Boire des jus de fruits purs à 100 %, c'est comme manger des fruits frais ? Il semblerait que oui. Selon une étude présentée à Experimental Biology 2011, en cours ces jours-ci à Washington DC., Par des chercheurs de l'Université de Californie à Davis, si les jus sont 100% naturels, c'est-à-dire préparés exclusivement avec des fruits, ils donneraient les mêmes bienfaits à partir de fruits frais tout en prévenant de nombreuses maladies.
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Boire des jus de fruits purs à 100 %, c'est comme manger des fruits frais ? Il semblerait que oui. Selon une étude présentée àBiologie expérimentale 2011, en cours dans ces jours un Washington DC., par des chercheurs de l'Université de Californie à Davis, si je les jus sont 100% naturels, ou préparés exclusivement avec des fruits, donnerait le mêmes avantages des fruits frais tout en prévenant de nombreuses maladies.
L'étude, coordonnée par Diane Hyson, s'est concentré sur 60 études réalisées depuis 2005 et a montré que je les jus de fruits purs conserveraient de nombreux composants typiques des fruits frais et comment ceux-ci représenteraient donc une aide valable dans la prévention des cancers et des maladies cardiovasculaires : "Alors qu'il est universellement admis que la consommation de fruits et légumes est protectrice, il n'y a pas de clarté sur les bienfaits de la consommation de jus de fruits - a déclaré Hyson. - L'analyse des preuves scientifiques indique que les jus de fruits à 100 % conservent d'importants composants bioactifs qui peuvent favoriser une bonne santé et aider à la prévention des maladies ».
En particulier, des études se sont concentrées sur certains jus de fruits qui sont définitivement bénéfiques pour notre corps, tels que myrtille, qui aide à réduire les infections des voies urinaires et à améliorer la circulation sanguine, le jus de raisin et pomme, qui aident à prévenir les problèmes cognitifs liés à l'âge, le jus de grenade, qui est un bon adjuvant dans la réduction du cancer de la prostate, et ceux de orange et pamplemousse, des armes importantes pour lutter contre les cancers des systèmes respiratoire et digestif.
Mais ce n'est pas tout, selon l'étude, les jus de fruits - tout comme les fruits frais - auraient également une forte pouvoir antioxydant, qui aide à la prévention du stress, del cancer et vieillissement.
A ce stade une question se pose spontanément, mais si le jus d'orange ne perd beaucoup de ses propriétés qu'après quelques minutes de pressage, il est possible que le les jus de fruits peuvent-ils garantir les mêmes bienfaits que les fruits frais ?
Verdiana Amorosi
