L'huile d'olive extra vierge a des propriétés anticancéreuses et est reconfirmée comme un allié précieux contre le cancer. Pour prévenir les tumeurs, selon les experts, 3 ou 4 cuillères à soupe par jour d'huile d'olive extra vierge de qualité suffisent à être consommées crues. Un exemple de ceci est l'huile d'olive extra vierge toscane IGP, qui, selon des recherches récentes, contient un niveau élevé de polyphénols.
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L'huile d'olive extra vierge ha propriétés anticancéreuses et se reconfirme comme un allié précieux contre les tumeurs. Pour prévenir les tumeurs, de l'avis des experts, elles suffisent 3 ou 4 cuillères à soupe par jour d'huile d'olive extra vierge de qualité à consommer crue. Un exemple de ceci est l'huile d'olive extra vierge toscane IGP, qui, selon des recherches récentes, contient un niveau élevé de polyphénols.
Les polyphénols sont des substances précieuses pour le maintien de la santé de notre organisme et pour la prévention des tumeurs. L'étude en question a été menée par des chercheurs duUniversité de Sienne, A la Département des sciences de la vie. Les effets anticancéreux de l'huile d'olive extra vierge se réfèrent avant tout à la prévention des cancer du colon.
deuxième comme indiqué selon les chercheurs, l'huile d'olive extra vierge est l'une des principales sources de polyphénols, substances naturelles aux propriétés antioxydantes et potentiellement bénéfiques pour la santé humaine. Toutes les huiles ne contiennent pas les mêmes quantités de polyphénols. UN huile d'olive extra vierge commune il contient en effet de 100 à 250 mg de polyphénols.
L'Huile d'olive extra vierge toscane IGP, selon les analyses menées par les experts, il contient au moins quelques 450 mg. Les chercheurs ont identifié une polyphénol spécifique, qui porte le nom de DPE (dihydroxyphénil éthanol), qui présente propriété pas seulement antioxydants, comme déjà connu pour les polyphénols, mais aussi antimicrobiens e inflammatoire.
Le DPE est capable de inhiber la progression du cancer du côlon et d'interférer avec les processus inflammatoires et avecangiogenèse, c'est-à-dire la formation de vaisseaux sanguins avec lesquels les tumeurs se nourrissent. Quelle quantité d'huile d'olive extra vierge prendre chaque jour pour prévenir le cancer du côlon et le combattre ? Les experts indiquent une dose de 40 grammes par jour, correspondant à 3 ou 4 c.
Les chercheurs visent à obtenir un extrait d'huile d'olive extra vierge efficace pour améliorer les thérapies médicamenteuses visant à stopper la progression du cancer du côlon. Dans l'attente de nouveaux développements à cet égard, le feu vert est donc donné à l'utilisation d'huile d'olive extra vierge de qualité cru comme condiment, en raison de sa richesse en antioxydants et de ses propriétés anticancéreuses.
Marta Albè
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