Une nouvelle étude a enquêté sur la qualité des herbes et des épices sur le marché et a constaté que 27 % des produits vendus sont sophistiqués
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxI produits à base de plantes, vendus dans le monde entier sous forme d'aliments ou de compléments, sont considérés comme sûrs et sans risque car ils sont perçus comme naturels.
Malheureusement, cependant, les contrôles sur les herbes en vrac, les épices ou les extraits d'herbes sont souvent rares ou inefficaces et il n'est pas rare qu'ils soient trouvés sur le marché. produits sophistiqués, qui contiennent des substances autres que celles indiquées sur l'étiquette.
Il marché des herbes, des épices et de leurs dérivés en effet, il a des implications économiques importantes et comme de nombreuses plantes sont particulièrement chères, il n'est pas rare que les producteurs modifient les produits, par exemple en ajoutant d'autres médicaments d'apparence similaire mais de prix inférieur et sans propriétés à un médicament végétal.
Une nouvelle étude publiée dans Frontiers in Pharmacology a étudié l'ampleur de ce phénomène, analysant près de 6 37 produits à base de plantes et d'épices vendus dans XNUMX pays à travers le monde.
Selon les résultats de cette recherche, 27% des herbes et des produits qui en sont issus sont sophistiqués, frelaté ou contrefait, et le contenu ne correspond pas à ce qui est indiqué sur l'étiquette.
Les pourcentages de produits sophistiqués varient sensiblement d'un continent à l'autre. L'Australie occupe la première place avec 79 % des falsifications enregistrées, suivi de l'Amérique du Sud (67 %) et de l'Europe (47 %). La situation s'améliore en Amérique du Nord, où les produits non conformes sont à 33%, en Afrique (27%) et en Asie (23%).
Au sein des continents individuels, donc, le des différences majeures ont été trouvées au Brésil, où 68 % des produits à base de plantes sont bien frelatés. D'autres pays ont des pourcentages beaucoup plus faibles, avec 32 % d'herbes contrefaites à Taïwan, suivi de l'Inde (31 %), des États-Unis (29 %), de la Malaisie (24 %) et du Japon (23 %).
I produits à base de plantes ils peuvent contenir des contaminants, des substituts, des ingrédients non indiqués sur l'étiquette ou même des espèces végétales totalement différentes de celles déclarées.
Le sophistication elles peuvent être accidentelles ou intentionnelles, souvent dans ce cas motivées par des intérêts économiques.
Les analyses de cette nouvelle étude ont été faites à l'aide de tests ADN sur des herbes, les chercheurs s'accordent à dire que grâce à la une sensibilité analytique toujours croissante, il est possible que le pourcentage d'herbes sophistiquées trouvées sur le marché augmente.
Selon les chercheurs, les résultats de cette étude devraient servir pousser les autorités à faire plus de contrôles, car ces falsifications et contrefaçons présentent un risque probable pour la santé humaine.
Compte tenu de la demande croissante des consommateurs pour les herbes et leurs dérivés, il est essentiel pour assurer la sécurité de ces produits grâce à des analyses plus efficaces.
Pendant ce temps, les consommateurs peuvent se défendre en évitant les achats auprès de détaillants inconnus, notamment en ligne ou sur les marchés aux puces. Le conseil est de contacter herboristes et pharmacies, capable de garantir le sérieux, le professionnalisme et l'exactitude des producteurs.
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Tatiana Maselli
