Les graines de lin (Linum usitatissimum) peuvent être considérées parmi les principales « graines de santé ». Malgré leur petite taille, ils contiennent de nombreux éléments nutritionnels considérés comme particulièrement bénéfiques pour notre organisme. Il est conseillé de les inclure régulièrement dans votre alimentation, surtout si vous pensez avoir besoin d'améliorer vos capacités digestives, mais aussi pour de nombreuses autres raisons.
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Il est conseillé de les inclure régulièrement dans votre alimentation, surtout si vous pensez avoir besoin d'améliorer vos capacités digestives, mais aussi pour de nombreuses autres raisons.
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Valeurs nutritionnelles et bienfaits
Ils sont considérés, avec les'l'huile de lin qui représente son dérivé le plus important, comme l'un des sources végétales plus riches en oméga3 trouve dans la nature. Pauvres en cholestérol et en sodium, mais riches en acides gras, fibres et vitamines, elles sont particulièrement recommandées à ceux qui suivent unnourriture végétarienne ou végétalienne et ne tirent donc pas ces éléments nutritionnels d'aliments tels que le poisson et les crustacés.
Les les acides gras omega-3 qu'ils contiennent sont capables de protéger l'organisme de l'apparition de maladies affectantsystème circulatoire et se sont avérés utiles dans le traitement de maladies telles quehypertension etl'ostéoporose. La consommation de graines de lin, également pour cette raison, est particulièrement recommandée pour les femmes qui sont plus sujettes à l'ostéoporose pendant la ménopause.
Essayez de équilibrer la teneur en oméga3 et oméga6 dans son alimentation peut être utile aussi bien pour les hommes que pour les femmes en ce qui concerne la prévention des pathologies affectant les os, cœur et système digestif.
L'apport régulier en oméga3 et de la même graine de lin, il est lié à la fois à un amélioration des fonctions digestives, à la fois à une augmentation de Taux de cholestérol HDL, utile pour la prévention des pathologies affectant lesystème cardiovasculaire. L'hypothèse de La graine de lin cela peut également être bénéfique si vous souffrez de constipation, en raison de leur action émolliente sur l'intestin. Pour obtenir un apport régulier en oméga-3 de leur part, les experts recommandent prendre au moins trois cuillères à café de graines de lin crues et hachées par jour.
En plus des acides gras oméga3, les graines de lin contiennent sels minéraux précieux, comme le manganèse, le phosphore, le cuivre et le magnésium, ainsi que les protéines et vitamines du groupe B.
Les propriétés émollientes des graines de lin s'adressent non seulement à l'intestin, mais également aux voies urinaires, ce qui les rend utiles en cas de cystite. Les graines de lin stimulent le système immunitaire, aident l'organisme à activer ses processus de purification et favorisent la régularité intestinale.
Précautions et stockage
Afin de pouvoir profiter de la présence bénéfique des oméga3 dans les graines de lin, elles iraient haché à l'aide d'un moulin à café ou broyés dans un mortier et consommés immédiatement, afin qu'ils ne se détériorent pas avec le temps et en raison de l'exposition à la lumière. C'est précisément pour cette raison qu'il est préférable garder les graines de lin encore intactes dans un endroit sombre, sec et à l'abri du soleil et de la chaleur. Les graines de lin déchiquetées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une très courte période, afin de s'assurer que ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques, qui peut aussi être altéré par la cuisson.
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Études et contre-indications
Graines de lin ils ne présentent pas de contre-indications particulières pour les adultesi, mais en ce qui concerne les enfants et leur utilisation comme thérapie naturelle pour eux, par exemple en cas de constipation, il est bon de consulter votre pédiatre. Aux États-Unis, des études ont également été menées qui ont commencé à corréler les propriétés bénéfiques des graines de lin avec la possibilité qu'elles puissent agir positivement dans la prévention du cancer du sein, côlon et prostate. Leur apport régulier serait également utile pour prévenir les hémorroïdes et pour favoriser le développement du cortex cérébral du fœtus pendant la grossesse. Enfin, ils sont utilisés en cas d'abcès, d'inflammations de la gorge et de douleurs rhumatismales.
Où les trouver
Où trouver les graines de lin ? Les graines de lin peuvent être trouvées à la vente dans la plupart herboristes et magasins d'alimentation biologique et nourriture naturelle. Ils peuvent également être achetés en ligne. Ils sont généralement disponibles dans des emballages transparents de 250 grammes ou 500 grammes. Dans certains cas, ils sont également présents dans les rayons des supermarchés, dans les zones dédiées aux compléments naturels ou aux Produits bio. Il est essentiel de choisir graines de lin bio afin qu'il n'y ait pas de traces de pesticides à l'intérieur et pour s'assurer qu'au cours de leur traitement, ils n'ont pas subi de traitements pouvant entraîner leur détérioration.
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