Cultivez du gingembre. Le gingembre (Zingiber officinale) peut être cultivé sur le balcon ou à l'intérieur de votre maison, en utilisant un pot, une poubelle ou un sac normal. C'est une plante herbacée originaire d'Extrême-Orient. Son importation provient principalement de Chine. Si vous souhaitez disposer de gingembre à zéro kilomètre, il vous suffit de commencer sa culture à domicile.
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Lo gingembre (Zingiber officinale) peut être cultivé sur le balcon ou à l'intérieur de votre maison, en utilisant un vase, une poubelle ou un sac normal. C'est une plante herbacée originaire d'Extrême-Orient. Son importation provient principalement de Chine. Si vous voulez avoir du gingembre à disposition à zéro kilomètre, il vous suffit de commencer sa culture à domicile.
Vous pourrez ainsi profiter de tous ses propriétés bénéfiques. Le gingembre est parfait pour la préparation de décoctions adaptées à la prévention et au traitement de la grippe, de la toux, des maux de gorge et du rhume. Ses effets positifs sur la santé sont surveillés en permanence par le monde scientifique. L'extrait de gingembre il a été considéré comme un meilleur analgésique que la cortisone et l'ibuprofène pour l'arthrite. Le gingembre prévient et calme les nausées, même pendant la grossesse. Aide à la digestion et à maintenir la glycémie sous contrôle.
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Pour commencer à cultiver du gingembre il faudra en avoir en propre rhizomes. Vous constaterez peut-être que le gingembre que vous avez acheté il y a quelque temps a commencé à germer. N'hésitez pas et commencez à le cultiver tout de suite. Il est préférable de commencer la culture du gingembre à partir de rhizomes bio, achetés ou reçus en cadeau.
S'ils ont déjà commencé à germer, la culture sera plus facile. Le gingembre en vente dans les supermarchés a peut-être été traité avec des substances qui retardent la germination. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez le laisser reposer dans un récipient avec de l'eau pendant 12 heures. Cependant, cette étape n'est pas obligatoire. Comme dans la culture des pommes de terre, dans le cas où un seul rhizome de gingembre s'est déjà développé plus de pousses, il sera possible de le diviser en plusieurs parties, chacune avec son propre germe, à planter séparément. Les conseils sont valables pour la culture du gingembre directement au jardin, ou en pots ou autres contenants.
Quand planter du gingembre ? Le moment le plus approprié va de la fin de l'hiver au début de l'été, puisque de cette façon la nouvelle plante n'aura pas à affronter immédiatement un froid excessif et puisque la germination des racines est facilitée par les températures plus élevées. Cependant, vous pouvez décider de commencer à cultiver du gingembre à tout moment de l'année. Cependant, gardez à l'esprit que le gingembre n'aime pas les basses températures. En hiver, protégez les plantes en pot du gel avec du tissu non tissé, ou transférez-les dans un environnement intérieur ou très abrité. De l'automne au début du printemps, il est conseillé de commencer à cultiver du gingembre à l'intérieur.
Les semis de gingembre ils aiment la chaleur et l 'humidité, ils ne tolèrent pas bien le gel ni l'exposition directe aux rayons du soleil. Afin de poursuivre la culture du gingembre au fil des années, conservez toujours une partie des rhizomes récoltés, de manière à pouvoir vous garantir toujours une disponibilité du gingembre cultivé par vos soins. La collectées un peu de gingembre peut apparaître après cinq ou six mois. La meilleure période pour la récolte, comme dans le cas des pommes de terre, sera cependant lorsque les feuilles de la plante seront complètement sèches, et cela peut nécessiter même jusqu'à 10 mois, selon les températures climatiques et la zone de culture.
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Comment faire pousser du gingembre en pot
Pour faire pousser du gingembre en pot, procurez-vous un récipient d'au moins 30 centimètres de large, de forme ronde ou rectangulaire. Plus le pot choisi sera profond, plus les racines et les rhizomes du gingembre pourront se développer facilement, grâce au plus grand espace disponible. Préparez le fond du vase en le recouvrant de quelques billes d'argile expanséeà. Si le pot est en plastique, il peut être utile de couvrir les bords avec une toile de jute ou un tissu non tissé.
L'argile et les enduits contribuent au maintien d'unhumidité constante du sol, ainsi que des arrosages fréquents. Rappelons que le gingembre est une plante d'origine tropicale, qui aime un climat chaud-humide. Enterrez les racines de gingembre à quelques centimètres du haut du sol. La distance de la racine à la surface ne doit jamais dépasser sa longueur. Arrosez régulièrement votre pot de gingembre. Humidifiez la surface du sol une fois par jour, avec un pulvérisateur, de préférence le soir. Continuez avec le même soin même lorsque la plante a germé puis poussé.
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Comment faire pousser du gingembre dans un bac
Le gingembre, tout comme les pommes de terre, peut facilement être cultivé à l'intérieur d'un poubelle. Piquez le fond d'un bac ou d'un seau pour permettre à l'eau de s'écouler et utilisez une soucoupe assez grande, qui pourrait être le couvercle du bac lui-même, pour la recueillir. Remplissez le fond du bac avec del sol riche et frais et disposez vos rhizomes de gingembre en les enterrant à 2 ou 3 centimètres de profondeur. Selon le développement de la plante, il peut être nécessaire d'ajouter plus de terre, comme dans le cas des pommes de terre. Il peut être utile de recouvrir le fond du bac de billes d'argile expansée, ce qui permettra de maintenir le bon taux d'humidité du sol. Inspirez-vous deexpérience de cfaire pousser des pommes de terre dans un bac Blog Chlorophylle.
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- Comment faire pousser des pommes de terre dans une poubelle
Comment faire pousser du gingembre en sac
Le gingembre peut être cultivé en sac, de préférence en lin o jute. Le sac doit être enroulé sur lui-même. Vous devrez donc couvrir le fond du sac avec de la terre, placer des rhizomes de gingembre à sa surface et verser plus de terre dessus, afin qu'ils soient complètement cachés. Les racines et les pousses se développeront à partir des rhizomes du gingembre. Comme pour la culture en bac, l'ajout de terre dans le sac favorise le développement des racines et des rhizomes. Le sac lui-même, au fur et à mesure qu'il est rempli, peut être placé dans un bac, pour faciliter la culture. Pour mieux comprendre comment utiliser le sac, inspirez-vous de ceci vidéo.
La culture depotager dans les sacs c'est vraiment avantageux, notamment en termes d'économie d'espace disponible. Un de nos lecteurs l'a vécu avec succès et nous a raconté son aventure. Lire l'article à ce sujet : Comment faire pousser un potager en sac.
Quelques conseils utiles
1) Pour cultiver du gingembre, vous pouvez choisir un terrain normal, à enrichir à 20-30% avec un engrais naturel, par exemple avec un peu engrais de vers de terre (humus de vers de terre).
2) Lors d'un rempotage de gingembre car le pot est trop petit pour votre plante, enrichissez le sol avec 10% d'engrais naturel (90% terre, 10% engrais naturel, par exemple humus de vers de terre). Pour faire prospérer le gingembre, vous pouvez fertiliser la plante une fois par mois, toujours avec de petites quantités d'engrais naturel.
3) Gingembre il faut l'arroser peu et souvent. Un nébuliseur sera utile pour garder la surface du sol humide. La températures idéales pour le gingembre, ils sont supérieurs à 12-15 degrés. En hiver, il est préférable de protéger la plante ou de déplacer les pots dans un endroit abrité. La température idéale pour la germination se situe entre 22 et 25 degrés. Gingembre cultivé dans zones chaudes et aérées mais évitez l'exposition directe de la plante aux rayons du soleil.
4) Le gingembre me préfère sols au pH légèrement acide (6 - 6.5). Il est possible de mesurer le pH avec des papiers de tournesol et avec les instruments appropriés vendus dans les jardineries. Les besoins du gingembre pour le sol sont similaires à ceux des pommes de terre.
5) C'est une plante très rustique qui il n'est guère sujet aux maladies ou aux attaques parasitaires. Rappelons que le gingembre lui-même a des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes. Cependant, il craint la stagnation des soucoupes et la pourriture des racines, qui peuvent entraver la croissance de la plante.
Avez-vous déjà commencé à cultiver vos propres plants de gingembre ?
Marta Albè
Source de photo: foodiefacts.com - wikihow.com
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