Gingembre : ce qui arrive au corps en en prenant tous les jours

Le gingembre est une épice aux mille vertus et propriétés, mais comment l'utiliser pour en optimiser les bienfaits ? Et qu'arrive-t-il exactement à notre corps en absorbant la bonne quantité de gingembre chaque jour ?

Le gingembre est un véritable trésor précieux et, comme le curcuma, il est riche de propriétés et de bienfaits pour la santé que la science approfondit peu à peu. La médecine naturelle et populaire connaît le gingembre comme un merveilleux remède naturel depuis des siècles. C'est notamment une épice qui revitalise, rajeunit et a une action à 360° sur notre corps.





Le prendre tous les jours aide donc à nous sentir mieux de manière tout à fait naturelle et sans grand effort, il suffit simplement de s'assurer d'une quantité suffisante de gingembre et d'apprendre à l'utiliser de différentes manières, en expérimentant un peu en cuisine même si la saveur peuvent sembler très éloignés de ceux auxquels notre tradition nous a habitués.

Si vous prenez l'habitude de consommer du gingembre quotidiennement, vous pourriez ressentir un certain nombre d'avantages pour la santé et votre corps vous en remerciera !

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Propriétés et bienfaits du gingembre

Cette épice est dotée d'un pouvoir anti-inflammatoire, antalgique, antioxydant, digestif et antibactérien, autant de caractéristiques qui assurent que le gingembre, consommé à juste dose, est capable de :

  • Calmer les nausées et favoriser la digestion: cette épice est probablement le remède naturel le plus efficace contre les nausées mais aussi capable d'aider le travail de l'estomac. A cet effet il est conseillé de croquer des petits morceaux de racine après les repas ou de siroter la tisane à base de gingembre.
  • Gardez la glycémie et le cholestérol à distance: excellent effet du gingembre dans la régulation de certains paramètres importants de notre santé dont le taux de glucose et de graisses dans le sang. Dans les deux cas, cette épice consommée en poudre à raison de 2-3 gr s'est avérée capable de faire baisser la glycémie et les graisses nocives dans le sang. Un effet à ne pas sous-estimer si vous faites partie de ces personnes qui ont des tests sanguins qui ne sont pas exactement parfaits.
  • Améliorer la douleur ou l'inflammation : un avantage qu'offre une utilisation quotidienne du gingembre est de voir la douleur ou l'inflammation s'améliorer significativement, qu'elles soient musculaires, articulaires ou dues au cycle menstruel. La recherche en est même venue à comparer l'effet analgésique et anti-inflammatoire du gingembre à celui d'un médicament comme l'ibuprofène. Ses bienfaits peuvent donc être mis en avant sur les maux de tête, les douleurs arthritiques, les douleurs menstruelles, les douleurs musculaires, etc.
  • Soutenir le système immunitaire: insérer du gingembre dans son alimentation au quotidien, c'est aussi aider le système immunitaire à se défendre des maux saisonniers et au-delà.
  • Combattre la toux, les maux de gorge et le rhume : précisément parce qu'il soutient le système immunitaire et compte tenu de ses qualités antibactériennes et anti-infectieuses, le gingembre (notamment sous forme de tisane) est excellent pour calmer les maux de gorge, calmer la toux et lutter contre les symptômes du rhume.

Si vous voulez en savoir plus sur les bienfaits du gingembre, lisez aussi :



  • Gingembre : 10 bienfaits étonnants pour la santé
  • Gingembre : toutes les propriétés scientifiquement prouvées

Perdre du poids avec du gingembre

Le gingembre est un excellent remède naturel qui aide ceux qui veulent perdre du poids, cela est dû au fait que cette épice est capable d'accélérer le métabolisme en agissant comme aliments brûle-graisses. Avoir des qualités intéressantes en ce sens est le gingérol, un principe actif présent dans l'épice aux effets thermogéniques, c'est-à-dire qu'il permet d'augmenter la température corporelle et donc de brûler encore plus de graisse.

Pour en savoir plus, lisez aussi : Comment perdre du poids avec du gingembre

Gingembre, calories et valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de racine de gingembre :

  • Calories 80
  • Graisses 0,8 g
  • Acides gras saturés 0,2 g
  • Acides gras polyinsaturés 0,2 g
  • Acides gras monoinsaturés 0,2 g
  • Cholestérol 0 mg
  • Sodium 13 mg
  • Potassium 415 mg
  • Glucides 18 g
  • Fibres alimentaires 2 g
  • Sucre 1,7 g
  • Protéines 1,8 g
  • Vitamine A 0 UI
  • Vitamine C 5 mg
  • Calcium 16 mg
  • Fer 0,6 mg
  • Vitamine D 0 UI
  • Vitamine B6 0,2 mg
  • Vitamine B12 0 μg
  • Mg de magnésium 43

Combien de gingembre prendre chaque jour

Mais combien de gingembre devriez-vous prendre chaque jour pour obtenir le maximum d'avantages ? Une quantité de racines fraîches est généralement recommandée et peut varier entre 10 et 30 grammes par jour. Ce n'est pas un peu, surtout si vous n'êtes pas déjà habitué à l'utiliser, mais en expérimentant lentement différentes recettes, il n'est pas si difficile d'atteindre ces quantités.



Gingembre : ce qui arrive au corps en en prenant tous les jours

Si, par contre, la poudre séchée est consommée, la quantité recommandée est beaucoup plus faible et se situe autour de 3/4 grammes par jour. Des doses plus élevées de racines fraîches et de poudre ne sont généralement pas recommandées car elles pourraient devenir contre-productives, provoquant dans certains cas des brûlures d'estomac, des malaises intestinaux ou des éruptions cutanées.

Lire aussi : GINGEMBRE : COMBIEN EN PRENDRE POUR RENFORCER SES PROPRIETES

Suppléments de gingembre

Dans certains cas, des suppléments de gingembre peuvent être recommandés. Cependant, nous vous rappelons que ces produits ne sont pas destinés à se substituer à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain.

Lisez toujours la notice pour connaître toutes les caractéristiques du produit et ne le prenez que sous l'indication et en suivant les conseils de votre médecin pour obtenir les résultats souhaités et éviter les contre-indications.

Ces produits pourraient en effet provoquer l'apparition d'effets secondaires si vous souffrez de certaines maladies ou interagissez avec les médicaments que vous prenez. Ainsi, plus que jamais, il est important de consulter un médecin avant de prendre tout produit, même naturel, pour éviter tout imprévu.

Lisez aussi: SUPPLÉMENTS DE GINGEMBRE

Comment inclure le gingembre dans votre alimentation quotidienne

Maintenant que nous avons découvert à quel point le gingembre est bon, il ne reste plus qu'à l'avoir toujours à disposition dans notre cuisine et apprendre à l'utiliser. La façon la plus simple de le consommer est d'en râper une partie directement en fin de cuisson sur du riz, des pâtes, des plats ou des légumes. Mais avec le gingembre vous pouvez aussi préparer des desserts, des boissons désaltérantes, des tisanes ou des infusions et une excellente huile pour aromatiser vos plats préférés rapidement et facilement.

Il serait préférable de consommer autant de rhizome frais que possible, mais alternativement, ceux qui ont moins de temps peuvent acheter à tout moment de la poudre de gingembre sèche prête à l'emploi.

Gingembre : ce qui arrive au corps en en prenant tous les jours

Voici quelques recettes dont vous pouvez vous inspirer pour déguster le gingembre de différentes manières :

  • Gingembre : 10 idées pour en ajouter à votre alimentation quotidienne
  • Gingembre: 10 recettes pour en tirer le meilleur parti
  • 10 recettes à enrichir avec… une touche de gingembre !
Gingembre : ce qui arrive au corps en en prenant tous les jours

Recettes avec du gingembre

  • Tisane au gingembre
  • Cari maison
  • Punch au gingembre
  • Boisson au gingembre maison
  • Biscuits au gingembre
  • Huile de gingembre
  • Smoothie pomme et gingembre
  • gingembre et citron
  • Velouté de potiron au gingembre
  • Lentilles épicées au gingembre
  • Gingembre mariné aigre-doux
  • Gingembre confit maison
  • Centrifuge avec du gingembre et des carottes
  • Eau de gingembre
  • Gâteau gingembre et citron, sans beurre
  • Décoction de gingembre

Le gingembre, à utiliser comme remède naturel

Le gingembre est un remède naturel à toujours garder sous la main même en voyage, par exemple en cas de nausées, de vomissements et pour faciliter la digestion. Tu peux:

  • Mâcher un petit morceau de gingembre frais
  • Prenez deux comprimés de poudre de gingembre séché environ 30 minutes avant de voyager
  • Acheter ou préparer chez soi des fruits confits au gingembre frais à consommer avant ou pendant le voyage
  • Respirez l'arôme du gingembre d'un mouchoir en versant deux gouttes d'huile essentielle dessus avant de partir
  • Buvez du thé au gingembre contre la toux, le rhume et les maux de gorge.
  • Faites des massages à l'huile de gingembre pour détendre les muscles endoloris
  • Utilisez l'huile essentielle de gingembre pour l'aromathérapie.

Gingembre, conseils d'achat et de conservation

Si vous décidez d'acheter du gingembre pour l'utiliser comme remède naturel, choisissez le meilleur produit que vous trouverez sur le marché et conservez-le dans les conditions les plus adaptées pour préserver ses propriétés. Nos suggestions sont :

  • Choisissez de préférence du gingembre bio
  • Conserver le gingembre frais au réfrigérateur
  • Conservez le gingembre en poudre dans un récipient sombre et non transparent
  • Conserver la poudre de gingembre dans un endroit frais et sec
  • Choisissez du gingembre confit à faible teneur en sucre raffiné
  • Bien laver le gingembre frais avant de l'utiliser en cuisine

Gingembre, contre-indications et effets secondaires

Une consommation quotidienne assez élevée de gingembre ne serait-ce qu'à des fins alimentaires est déconseillée aux personnes qui prennent certains types de médicaments, notamment les anticoagulants et les antiagrégants plaquettaires, risquerait en effet de trop renforcer leur efficacité.

Attention également à ne pas utiliser des doses supérieures à celles préconisées, dans ce cas, en effet, des problèmes gastro-intestinaux peuvent être mis en cause, obtenant ainsi des effets exactement opposés à ceux espérés.

Pour en savoir plus sur les propriétés, les bienfaits et les utilisations du gingembre, regardez notre vidéo avec les conseils du Dr Loreto Nemi.

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