Gâteau léger aux kakis : la recette sans beurre et sans matières grasses ajoutées

Gâteau léger au kaki, une recette simple et de saison pour préparer un dessert au goût délicat et à la texture moelleuse et croustillante.

Gâteau léger aux kakis : la recette sans beurre et sans matières grasses ajoutées

@ 123rf



Gâteau léger au kaki, une recette simple et de saison pour préparer un dessert au goût délicat et à la texture moelleuse et croquante. Sans matière grasse ajoutée, ce gâteau d'automne reste léger et parfait pour être servi en fin de repas avec un café ou même à l'heure du goûter.

Ce gâteau kaki et noix est, en effet, sans beurre ni huile et le moelleux est garanti par la présence de kaki-pomme dans la pâte, même les quantités de sucre et de farine sont très faibles ; ce gâteau léger est donc parfait aussi pour ceux qui suivent une alimentation contrôlée.

Ingrédients

  • 150 gr de farine de type 1
  • 2 œufs de taille moyenne
  • 150 gr de sucre de canne entier
  • 250 gr de kaki-pomme
  • 80 grammes de noix décortiquées
  • 1 sachet de levure chimique
  • huile et farine au goût pour le moule
  • Temps de préparation:
    20 minutes
  • Temps de cuisson:
    35 minutes
  • Temps de repos:
    -
  • Doses:
    pour 8 personnes
  • difficulté:
    faible

Comment préparer le gâteau kaki léger : procédure

  • Pétrole et fariner un moule de 22 cm de diamètre.
  • Laver et éplucher les pommes kakis, coupez-les en morceaux et mixez-les au mixeur avec les noix.
  • Coquille maintenant dans un grand bol les œufs, commencez à les fouetter et quand ils sont mousseux ajoutez le sucre,
  • à suivre aggiungere également la purée de kaki et de noix et après l'avoir mélangée au mélange, ajouter la farine puis la levure, si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la cannelle.

Gâteau léger aux kakis : la recette sans beurre et sans matières grasses ajoutées



  • Continuare un monture au fouet jusqu'à ce que la pâte descende des fouets sans se casser,
  • puis versez le tout dans le moule préalablement préparé e
  • cuire au four préchauffé à 180° pendant environ trente-cinq minutes.

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  • Au terme de la cuisson, sortez du four et après quelques minutes démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.

Gâteau léger aux kakis : la recette sans beurre et sans matières grasses ajoutées

 

Comment décorer un gâteau kaki

Une fois froid, vous pouvez décorer le gâteau de kakis et de noix avec un peu de cassonade finement hachée et des noix grossièrement émiettées.

Comment conserver le gâteau au kaki

Le gâteau au kaki et aux noix conservera son parfum pendant environ quatre jours s'il est conservé dans des récipients hermétiques spéciaux.

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