Gâteau grisbi au chocolat maison : la recette et les astuces pour le préparer

Gâteau grisbì, la recette pas à pas pour le préparer

Gâteau grisbi, voici le ordonnance étape par étape d'un délicieux gâteau au chocolat avec un délicat coffret extérieur qui contient, tout comme les biscuits homonymes, un cœur très moelleux.

Sa préparation est très simple et rapide car gâteau sans levure, donc adapté à ceux qui ont des problèmes ou des intolérances envers cet ingrédient.

Pour que le gâteau grisbì réussisse parfaitement, libérant la garniture moelleuse une fois coupé, il faudra le cuire un peu et à haute température afin de durcir rapidement l'extérieur, laissant l'intérieur crémeux. Pour éviter les désagréments désagréables, il est conseillé d'utiliser un moule à charnière, ou à fond amovible, afin de pouvoir transférer plus facilement le gâteau dans un plateau.

Ingrédients

oeufs 4
Grammes de farine 240 1
Grammes de poudre de cacao 20
280 g de beurre
280 grammes de cassonade
50 grammes de chocolat noir
1 moule à gâteaux de 24

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps de repos:
temps de refroidissement
Doses:
personnes à 8
difficulté:
faible

Comment préparer le gâteau grisbì : procédure

Mettere le beurre coupé en petits morceaux dans une casserole et le faire fondre avec le chocolat,
dans un bol mélanger la farine avec le cacao.

Coquille les œufs dans un grand saladier et fouettez-les avec le sucre, puis recouvrez le beurre et le chocolat fondus et maintenant tièdes,
à suivre mélanger également la farine avec le cacao et continuer à fouetter jusqu'à ce que la pâte descende des fouets sans se casser,

Doublure le moule avec du papier sulfurisé et versez-y le mélange,
cuire et cuire à four chaud à 250° pendant douze minutes, puis baisser la température à 180° et cuire encore douze minutes,
cuisine une fois terminé, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir un peu avant de le démouler,