Une idée gourmande et green pour la fête des mères ? Que diriez-vous d'un gâteau végétalien fait avec tout le chocolat restant de Pâques ? Les mamans écolos apprécieront certainement ! Sur le web vous trouverez des centaines de recettes pour faire des gâteaux au chocolat vegan, mais celui-ci que je vous propose pour l'occasion est très simple à réaliser, ne nécessite pas d'accessoires particuliers et tout le monde peut le faire, même ceux qui ne sont pas très familiers avec la cuisine .
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Une idée gourmande et verte pour le Fête des mères? Que diriez-vous d'un gâteau végétalien fait avec tous les reste de chocolat de Pâques?
Sur le web vous trouverez des centaines de recettes à réaliser gâteaux au chocolat végétaliens, mais celui-ci que je propose pour l'occasion est très simple à faire, ne nécessite pas d'accessoires particuliers et tout le monde peut le faire, même ceux qui ne sont pas très habitués à la cuisine.
Ingrédients
- Grammes de farine 200 1
- 200 gr de chocolat extra noir
- Grammes de poudre de cacao 50
- 100 grammes de cassonade
- 4 cuillères à soupe d'huile de graines (ou d'huile d'olive extra vierge)
- Sachet de vanilline 1
- 1 sachet de levure chimique
- un verre et demi de lait de soja
Pour le remplissage
- 200 g de chocolat noir
- 2 verres de chantilly aux légumes
Tout d'abord, préchauffez le four à 180 degrés. puis fondre au bain-marie (ou dans la casserole spéciale à double fond) 200 g de chocolat et - une fois qu'il devient liquide - l'ajouter à la farine tamisée - et mélanger au fouet en ajoutant un peu de lait de soja de temps en temps pour mieux mélanger. Ajouter ensuite le sucre, le cacao non sucré, l'huile et la vanille.
Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez la levure, remuez à nouveau pour la répartir uniformément dans la pâte, puis versez le tout dans un moule graissé et enfournez pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit assez sec à l'intérieur. .
Comme toujours, faites le essai de cure-dents: quand vous pensez qu'il est cuit, insérez un cure-dent au centre du moule, s'il est sec le gâteau est cuit, s'il vient sur un peu de crème ou de pâte humide, c'est qu'il lui faut encore quelques minutes de cuisson.
Une fois cuit, laissez-le refroidir, puis coupez-le en deux horizontalement et remplissez-le de 200 g de chocolat noir fondu associé à deux verres de crème fouettée.
Si vous avez plus de chocolat à réutiliser, vous pouvez le faire fondre et le verser sur la surface, en faisant une sorte de glaçage.
Salutations à toutes les mamans !
textes et photos : Verdiana Amorosi
www.lacucinadiverdiana.com
LIRE aussi:
- Fête des mères : 10 idées cadeaux au recyclage créatif faciles à réaliser
- Fête des mères : 5 façons de faire des roses et des fleurs à partir de la poubelle
- Fête des mères : le menu avec des recettes vegan à base de fleurs
