Gâteau à l'eau, recette moelleuse sans beurre, œufs, lait et huile ajoutée

Water cake, la recette pour préparer le fameux gâteau sans beurre, œufs et lait avec des ingrédients peu raffinés et dans une version encore plus légère car sans aucune matière grasse ajoutée. Dessert végétalien moelleux et savoureux, il est parfait pour le petit-déjeuner le matin mais il convient également pour servir en collation.

Gâteau à l'eau, la ordonnance pour préparer le fameux gâteau sans beurre, œufs et lait avec des ingrédients peu raffinés et dans une version encore plus légère car sans aucune matière grasse ajoutée. Doux végétalien moelleux et savoureux, il est parfait pour le petit-déjeuner le matin mais convient également pour servir en collation.

Bien que notre gâteau à l'eau soit préparé sans œufs et sans graisses animales ou végétales, il est moelleux et reste parfumé pendant deux/trois jours. Selon vos goûts personnels, vous pouvez modifier son arôme en remplaçant l'anis étoilé par des graines de vanille ou des écorces d'agrumes bio.

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Ingrédients et exigences

100 gr de fécule de pomme de terre
50 gr de fécule de maïs
Grammes de farine 150 1
330 grammes d'eau tiède
200 grammes de cassonade
1 sachet de levure chimique
anis étoilé au goût
huile et farine au goût du moule
moule à gâteau de 22

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
pour 6 personnes
difficulté:
faible

Comment préparer le gâteau d'eau: procédure

Mettere l'eau dans une casserole avec l'anis, porter à ébullition, puis éteindre le feu et laisser refroidir,
mettere le sucre dans un bol, retirer l'anis de l'eau et le verser dans le bol,
mélanger avec un fouet pour faire dissoudre le sucre,
quindi incorporer lentement la farine, la fécule, la fécule et la levure en prenant soin de les tamiser,

lubrification et fariner le moule,
verser à l'intérieur de la pâte e
cuisinier dans un four chaud à 180° pendant environ quarante-cinq/cinquante minutes (après la première demi-heure de cuisson il sera possible de faire le test du cure-dent),
a en fin de cuisson, sortir du four, démouler délicatement e
loin refroidir le gâteau dans l'eau sur une grille,