Manger beaucoup de fruits et légumes vous met de bonne humeur, selon une nouvelle étude.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxFruits et légumes à emporter et ambiance aux étoiles ! C'est vrai: manger des fruits et légumes régulièrement, non seulement maintient la ligne, protège contre les tumeurs, préserve la santé de notre cœur et nous donne beaucoup de fraîcheur en ces jours de chaleur intense, mais ça nous rendrait plus heureux aussi.
Des chercheurs britanniques de l'université de Warwick sont prêts à le jurer, qui dans une étude publiée dans l'American Journal of Public Health ont analysé pour la première fois les répercussions sur le bien-être psychologique de la consommation de fruits et légumes.
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Selon les érudits manger beaucoup de légumes aujourd'hui garantit un haut niveau de bonheur pour les années à venir et le bonne humeur il augmenterait pour chaque portion quotidienne supplémentaire, jusqu'à un maximum de 8 portions par jour. De plus, le plus grand avantage serait obtenu en quelques années après un changement de régime alimentaire pour ceux qui passent de zéro à 8 portions par jour.
J'ÉTUDIE - Les chercheurs britanniques ont mené les investigations en collaboration avec l'Université australienne du Queensland. Les tests ont impliqué 12.385 XNUMX participants adultes à qui on a demandé de tenir un journal alimentaire pendant plusieurs années dans le cadre de l'enquête sur la dynamique des ménages, des revenus et du travail en Australie. Les "journaux alimentaires" ont ensuite été comparés à d'autres données relatives au statut d'emploi, aux revenus et à d'autres conditions de vie susceptibles de déterminer leur bonheur. Les chercheurs ont ainsi pu vérifier que les personnes qui sont passées d'une consommation quotidienne réduite de fruits et légumes à des habitudes plus saines, avec une consommation allant jusqu'à 8 portions par jour, ont montré en peu de temps des effets positifs sur l'humeur, parfois même dans les 24 mois.
"Manger des fruits et des légumes augmente apparemment notre bonheur beaucoup plus rapidement qu'il n'améliore la santé humaine. L'envie des gens de manger des aliments sains est minée par le fait que les bienfaits physiques, pour la santé, comme la protection contre le cancer, se font sentir des décennies plus tard », explique Andrew Oswald, l'un des auteurs de l'étude. Les améliorations qui affectent notre psychisme, en revanche, sont plus rapides et plus immédiates et ils peuvent contribuer à amener les gens à une consommation plus soutenue.
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Donc non seulement une panacée contre tout mal, mais aussi un panacée en termes de bien-être psychologique et un antidépresseur juteux. (Re)commencez à consommer beaucoup de fruits et légumes et vous ne le regretterez pas !
Germaine Carillo
