Donner des formes étranges aux fruits pour attirer l'attention est un nouvel engouement qui prend de l'ampleur en Chine. À notre avis, le fruit est beau en soi, tout comme Mère Nature l'a créé. Mais peut-être que lui donner une forme particulière pourrait susciter l'intérêt des gens et les inciter à consommer davantage cet aliment vraiment sain.
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Oser côté forme un fruit pour attirer l'attention, voici un nouvel engouement qui fait son chemin dans Chine. À notre avis, le fruit est beau en soi, tout comme Mère Nature l'a créé. Mais peut-être que lui donner une forme particulière pourrait susciter l'intérêt des gens et les inciter à consommer davantage cet aliment vraiment sain.
Aucun génie génétique n'est impliqué dans la nouvelle expérience. Il s'agit en fait de cultiver et de faire mûrir le fruit dans moules spéciaux, ce qui lui permettra de prendre les formes les plus étranges. L'espoir est que les fruits ainsi obtenus seront toujours vendus facilement et n'entraîneront pas de gaspillage alimentaire.
L'idée est venue de la société chinoise Moisissure de fruits, spécialisée dans la création de moules spéciaux pour fruits de différentes tailles, dont les pastèques. Ainsi sont nés des pastèques en forme de cube, à la place des pastèques rondes, des concombres en forme de cœur et des poires rappelant les bouddhas.
Lorsque les fruits sont encore jeunes, les agriculteurs les placent dans les moules choisis. Le fruit se développe à l'intérieur et prend la forme prédéterminée. Maintenant en Chine des fruits aux formes les plus originales il arrive dans les supermarchés. L'entreprise expédie également ses moules dans le monde entier afin que les concombres en forme d'étoile ou les poires en forme de Bouddha puissent être cultivées n'importe où.
Aimez-vous l'idée ou pensez-vous que c'est un gadget complètement inutile? Certes, l'initiative est très originale et, comme déjà mentionné, elle pourrait contribuer à augmenter la consommation de fruits, notamment par curiosité. Certes, grâce à ces formes, vous pourriez décorer les plats d'une manière vraiment inhabituelle, mais ça en vaut vraiment la peine? Et, puisque les moules utilisés sont en plastique, seront-ils vraiment sécuritaires ?
Marta Albè
Source photo : fruitmold.com
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