Fly burger, un concentré de protéines (VIDEO)

    Ces derniers temps, nous entendons de plus en plus parler des insectes en tant que source de nourriture nutritive et riche en protéines. Même la FAO avait inclus les insectes parmi les solutions alimentaires au problème de la faim dans le monde.

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    Ces derniers temps, nous entendons de plus en plus souvent parler de insectes comme source de nourriture nutritive et riche protéine. Même le FAO il avait inclus les insectes parmi les solutions alimentaires au problème de la faim dans le monde.





    Dans d'autres cultures que la nôtre, se nourrir d'insectes est parfaitement normal. Voilà donc qu'en Afrique du Sud, dans la région du lac Victoria, certains se préparent hamburger fabriqués à partir de centaines de petits mouches.

    Les hamburger à base de mouches contiendrait 7 fois plus de protéines que les burgers ordinaires préparé avec du boeuf. Chaque année, pendant la saison des pluies, des milliers de petites mouches et moucherons volent en immenses essaims dans les environs du lac Victoria.

    pour populations vivant dans ces lieux les mouches et les moucherons ne représentent pas une nuisance mais une véritable ressource pour disposer de nourriture entièrement gratuite.

    Certaines espèces d'oiseaux migrent vers le lac Victoria pendant la saison des pluies afin d'avoir ces petits insectes disponibles pour se nourrir. Les mouches créent un bourdonnement constant et assombrissent l'air. Après leurs rituels d'accouplement, ils couvrent toute surface disponible.

    Les habitants de la région connaissent bien la valeur nutritive de ces insectes et s'efforcent de les capturer et de les présenter sous une forme comestible. C'est ainsi que naissent les véritables burgers à la mouche brun foncé. Chacun contient des centaines, voire des milliers de petits insectes.

    Attrape les mouches et ensuite préparer les hamburgers elle nécessite simplement d'avoir à sa disposition des outils rudimentaires. Chaque burger contient jusqu'à 500 XNUMX mouches qui sont attrapées avec beaucoup de patience.

    Fly burger, un concentré de protéines (VIDEO)

    Fly burger, un concentré de protéines (VIDEO)

    Pour les personnes qui ont peu de protéines dans leur alimentation, ces burgers sont une véritable aubaine. Ici le problème de la faim peut devenir très sérieux et l'arrivée des mouches peut aider à faire face à une famine.



    Chaque village a sa propre recette pour réaliser ces burgers et l'arrivée des mouches devient une véritable fête. Auriez-vous le courage de les goûter ?

    Marta Albè

    Source photo : Portail viral

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