Fleurs de courgettes : 10 recettes pour en profiter au mieux

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Carlos Laforet Coll
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Recettes avec des fleurs de courgettes. Les fleurs de courgettes sont probablement les fleurs comestibles les plus connues. La préparation la plus connue consiste à les faire frire dans de la pâte à frire, mais pour varier vous pouvez vous inspirer d'un des plats que nous vous proposons. Voici de nombreuses recettes pour préparer chez soi des plats à base de fleurs de courgettes et les déguster au mieux en été.



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I fleurs de courgettes ils sont probablement moi fleurs comestibles plus célèbre. La préparation la plus connue consiste à les faire frire dans une pâte, mais pour varier vous pouvez vous inspirer d'un des plats que nous vous proposons.



Voici de nombreuses recettes pour préparer chez soi des plats à base de fleurs de courgettes et les savourer au mieux en été.

Fleurs de courgettes farcies à l'épeautre et au citron

Voici une recette pour préparer le fleurs de citrouille farcies en version végétalienne. En plus des fleurs de courgettes fraîches, on vous servira de l'épeautre bio, des petits pois bouillis ou vapeur, des courgettes, des citrons, de l'huile d'olive extra vierge, du vin et de l'eau de cuisson. Ce sera une bonne occasion d'essayer de nouvelles combinaisons dans la cuisine. Voici la recette complète.

Linguine d'épeautre aux fleurs de courgettes et tomates cerises

Voici une recette estivale simple et rapide, adaptée pour tirer le meilleur parti des fleurs de courgettes comme vinaigrette pour linguine à l'épeautre ou pour d'autres types de pâtes. En plus des fleurs de courgettes, vous n'aurez besoin que d'oignon, de sel, d'huile, de piment et de tomates cerises. Ajoutez également quelques feuilles de basilic pour donner de la couleur. ici la recette complète.

Tarif fleur de courgettes

police photo: fabuleux végétalien

Les fleurs de courgettes seront le remplissage parfait pour le vôtre frit, un omelette sans oeufs une base de farine de pois chiche. Vous pouvez les utiliser aussi bien pour remplir l'intérieur de la farifrittata que pour la garnir à l'extérieur. Vous obtiendrez une délicatesse au goût délicat, idéale en plat principal ou en apéritif. ici la recette complète.

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Risotto aux fleurs de courgettes et curcuma

source photo : stliq.com

Pour préparer un excellent risotto aux fleurs de courgettes et curcuma, en plus des ingrédients de base, vous aurez besoin de persil frais, de feuilles de sauge, d'amandes hachées, de bouillon de légumes, d'huile d'olive extra vierge, de sel et de poivre. Pour enrichir la préparation, ajoutez quelques courgettes coupées en rondelles et faites sauter à la poêle. ici la recette complète.


Fleurs de courgettes frites dans une pâte croustillante (recette végétalienne)

Voici une recette alternative pour préparer le fleurs de courgettes en pâte sans oeufs. Vous pouvez préparer votre pâte en formant un mélange crémeux et pas trop liquide avec la farine et l'eau froide. De cette façon, vous n'aurez même pas besoin d'ajouter la levure. Assaisonnez avec du sel et ils seront prêts à être dégustés. Voici la recette étape par étape.

Pesto de fleurs de courgettes

source photo : ele-vogliadi.blogspot.com

Saviez-vous que les fleurs de courgettes sont également un ingrédient alternatif au pesto ? Pour préparer le pesto de fleurs de courgettes en plus de deux bouquets d'environ 20 fleurs, vous aurez également besoin d'un bol rempli de basilic, de pignons de pin et de parmesan (flocons de levure nutritionnelle pour les végétaliens). ici la recette complète.

Fleurs de courgettes farcies

La recette de fleurs de courgettes farciesi est une recette végétarienne de dernière minute qui vous émerveillera par sa bonté incontestée. La garniture est réalisée avec du parmesan et des tomates cerises, puis cuite à température modérée au four, afin que les fleurs de courgettes farcies restent fermes et compactes. - Voici la recette complète.


Lasagne aux fleurs de courgettes

source photo : spinosamozzarella.blogspot.com

Voici une recette pour faire lasagnes végétariennes aux fleurs de courgettes. En plus des fleurs de courgettes fraîches, pour farcir les lasagnes vous aurez besoin de courgettes, mozzarella, béchamel, parmesan râpé, huile d'olive extra vierge, sel et ail. Voici la recette complète.


Rustique aux fleurs de courgettes

source photo : originalitaly.com

Grâce à cette recette végétarienne vous pouvez préparer un rustique aux fleurs de courgettes à remplir de mozzarella, ricotta, robiola, parmesan râpé et œufs. Saler et poivrer, si vous le souhaitez, il vous faudra aromatiser. Pour la base du gâteau, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou une pâtisserie maison. ici la recette complète.

Salade d'épeautre aux fleurs de courgettes

source photo : lacuocaeclettica.blogspot.com

Enfin, vous pouvez utiliser les fleurs de courgettes pour habiller le vôtre salades d'épeautre ou le classique Salade de riz. Pour donner une touche orientale à la recette, vous pouvez l'aromatiser d'une pincée de curry. Vous devrez faire bouillir l'épeautre, l'égoutter et le laisser refroidir puis l'assaisonner avec des fleurs de courgettes, des courgettes et des légumes de saison. Voici une recette intéressante.

Marta Albè

Source de la photo de couverture : cookingwithmykid.com

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